スタッフのつぶやき さ…寒い。（半袖だからではありません笑）
こんにちは、Kenです(*´ω｀)なんだか最近、温度計の表示は０℃度前後なのに、体感ではやけに寒く感じる四万温泉。年末に3日ほど降り続いて積もった雪はほぼ融けて、部分的に氷になって道路に残っているくらいです。年末も雪の中走ったのですが、奥四...
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スタッフのつぶやき 柏屋のこと トミーの献立帖
第６４回目は、煮 物「ぶりかす煮」です。ぶりのあらは大きめの一口大に切って熱湯に通し、水にとってうろこや血を除きます。大根、ニンジン厚めの短冊に切り、下茹でします。ごぼうも大きさをそろえてぬかゆでします。なべにだしと酒を入れて一煮立ちさせ、...
スタッフのつぶやき 雪舞い散る寒い日は、胸が熱くなる音楽で！
こんにちは、Kenです(*´ω｀)さて、この記事を書いている今日はクリスマスイヴだったわけですが、私にとっては普通の日。今日も休憩中に走りに！三(っ･ω･)っさほど寒くなかったのですが、朝から雪がちらついていました。今日は雪の中ゆっくり2時...
スタッフのつぶやき 野菜の座敷わらし
こんにちは！スタッフ 五十嵐 です。またまた ちょいと用事があり、実家にとんぼ返りで帰省しました。実家に着くなり、台所で一人爆笑が止まりませんでした。台所の流しの台のわきに･･･まるで小人がお風呂に浸かっているように見えて、仕方がありませで...
スタッフのつぶやき 隠れ名物
こんにちは！ スタッフ 五十嵐 です。かく都道府県にはまだまだ未知の隠れ名物がテレビに入りきらないほど、ご当地にはたくさんあると思います。さて山形は ...私の地元 酒田は 米どころで有名な場所ですが、特にカクテルが大好きな方ならご存...
スタッフのつぶやき 新習慣
こんにちは、Kenです(*´ω｀)今年は、スパトレイルでトレイルランに目覚めてしまったためか、練習に気合が入り？体の故障が多かった気がします。腰やハムストリングス、さらには首まで痛めてしまい、なかなか大変でした(;´Д｀)そしてこれらの原因...
柏屋のこと トミーの献立帖
第６３回目は、鍋 物「うずらなべ」です。骨付きのまま二度びきするか、出刃包丁でこまかくたたいたうずら肉に、８％ほどの白みそと塩少々を加えて、すり鉢ですり、片栗を入れた出汁でのばし、すくいどりし、吸い味で下煮します。飛竜頭の具は、芝エビ、きく...
柏屋のこと レインボー
先日、奥四万湖へ行ってみると綺麗な虹が出ていました！新潟県との県境に近い四万温泉では、晴れていても新潟からの風に乗って来た雪が、チラチラ舞うことがよくあります。この日は暖かめだったので、雪ではなく、にわか雨のように降っていたので、虹が出たの...
スタッフのつぶやき 寒さとの戦い
こんにちは、Kenです(*´ω｀)昨日10日(月)はお休みだったのですが…。23時頃でしょうか？四万に帰ってきて、やけに冷えるなーと思い外気温表示を見るとマイナス３℃!!!今朝出勤するときもマイナス３℃!!!!!(；ﾟДﾟ)館内では年中半袖...
柏屋のこと トミーの献立帖
第６２回目は、鍋 物「カキ土手焼き」です。土手焼きは、土鍋の縁にみそを土手のように塗り付けて、乾かし、その中に出汁を入れて、焼き豆腐、しらたき、白菜、生シイタケせり、春菊、長ネギ、えのきだけなどを入れて、みそをときながら、カキを入れて煮ます...
柏屋のこと スモア
こんにちは、スタッフ ユーキです。柏屋旅館のラウンジは夜、スモア会場に変わります夕食後に甘いお菓子とホットドリンクはいかがですか(∩´ ᵕ `∩)クリスマスシーズン限定です*✲ﾟぜひ是非お越し下さい(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
スタッフのつぶやき 進化への道
こんにちは、Kenです(*´ω｀)中之条まちなか5時間リレーマラソンに参加してきました！1チーム3～10人で襷をつなぎ、5時間走り続けて周回数を競う大会です。コスプレ賞等もあり、ワイワイとお祭りのような雰囲気です！私は去年もランサークル『群...
スタッフのつぶやき 不整地ランニング
こんにちは、Kenです(*´ω｀)今日はわりと暖かい日でしたが、四万はここ数日で一気に寒くなりました。皆さま、体調を崩さぬよう気をつけてください！さて、最近私はロードランよりトレイルランに力を入れてるわけですが、先日、クロスカントリーコース...
柏屋のこと マイナス2℃
当館の向かいにある、四万・清流の湯。今朝の写真です。屋根には霜が降りています。昨日の朝、出勤するときの気温は-2℃でした。本格的な冬が来ています。お車でお越しの場合は、スタッドレスタイヤやチェーンご用意を。暖かいかっこうでお越しください。
柏屋のこと トミーの献立帖
第６１回目は、煮 物「あなご白煮鞍掛け」です。えび芋をとぎ汁で湯してのち、砂糖、みりん、薄口しょうゆで味をとっただしで、やわらかに含め煮します。あなごは霜降りしてから、酒、砂糖、塩であたりをつけ白煮し、適当な長さに包丁し、鉢に盛った芋に鞍掛...