柏屋のこと トミーの献立帖
第４１回目は、冷 煮 物「冷やしなんきん」です。なんきんは冷たくすると、口当たりもよく、酒客にも好まれています。枝豆で彩りを添えました。かぼちゃはくし形にし、皮目を半分ぐらい残して薄くそぎ、面取りします。出汁、砂糖、塩、しょうゆでやわらかく...
2018-05
柏屋のこと スタッフのつぶやき 土産もの
こんにちは！新人スタッフの五十嵐です。先日、オーストラリアからお越しの外国のお客様から感謝のお礼にコアラのキーホルダーを頂きました。そこでスタッフの皆さんのまだ手元に届かないうちにこの コアラたちをお借りしました。今回この コアラたちをお借...
おすすめドライブコース 道の駅 六合（くに）
道の駅六合（くに）は、中之条町の六合地区にある道の駅です。四万温泉から沢渡温泉を抜けて野反湖や草津温泉、最近ラムサール条約に登録された湿地チャツボミ苔や芳が平に向かう暮坂峠（くれさかとうげ）を下りきったところにあります。暮坂峠はやや狭いカー...
スタッフYuukiのアートたち ラインスタンプ
こんにちは、スタッフ ユーキです！私はたまーーにラインスタンプを作ったりするのですが、今日はその制作過程をご紹介します。興味のある方は流し見で御覧下さい～^^こちらは私の作ったラインスタンプ(*'▽')このイラストは最初全て適当な白い紙にサ...
スタッフのつぶやき 暑くなってきましたね…
こんにちは、Kenです(*´ω｀)ここのところ、四万でも30℃近い暑い日がでてきました。この程度で暑い暑いと言っていて、果たして今年の夏を乗り切れるのだろうか…。こんな時は、涼しげな写真でもアップしてみましょう。 ラオスやらベトナム、バリで...
柏屋のこと 柏屋旅館のイラストレーターさん
こんばんは。柏屋旅館で働くユーキさんはとても絵が上手です。先日ハガキをもらったのですがそこに描いてあるHaradaが激似。似顔絵をみてこれ自分に似てるなーと思う事ってほぼないと思うんです。だいぶ美化されているか、その逆だと思うんです。ユーキ...
柏屋のこと 柏屋ファミリー
つい先日、勤続15年で四万温泉協会から表彰していただきました。賞状をいただいて、旅館に戻ると、突然…スタッフのみんながケーキを持って「おめでとうございます！」と、サプライズ！！さらには、「ゆうき」さんが書いてくれた、柏屋ファミリーの似顔絵ま...
柏屋のこと トミーの献立帖
第４０回目は、煮 物「ゆばしんじょ 小芋 スナップエンドウ 柚子」ゆばしんじょは、引き上げ湯葉を作る前の液状のゆば地に、同割の卵をまぜ、薄味に炊いた引き上げ湯葉と合わせて缶にとり、蒸します。これを包丁して、酒、砂糖、しょうゆで加減した出しで...
柏屋のこと NAKAYOSHI COFFEE
こんにちは！かねっしーです今日も出来立て、柏屋カフェ自慢のNAKAYOSHI COFFEEが旅館に届きました！！柏屋旅館では主に、朝食の洋食に出ているコーヒーと、ライブラリースペースにあるフリードリンクのコーヒーマシンでNAKAYOSHI ...
スタッフのつぶやき 休憩中に･･･
こんにちは、スタッフ ユーキです！先日の晴れの日、スタッフ五十嵐さんとザヌカさんと一緒に群馬の天然記念物「甌穴群」を見に行きました！緑に囲まれたこの場所は今とてもキレイで、光が差し込む水辺はキラキラしていました！ よく「甌穴」って何？と聞か...
スタッフのつぶやき 久々のデカ盛り！
こんにちは、Kenです(*´ω｀)先日のお休み。高崎のボルダリングジムの近所の「まさか」さんという、うどん屋さんへ。平日だというのに、11:30のオープン前から続々とお客さんが集まってきます。モチっとしたコシの強い讃岐うどんで、つゆが讃岐・...
柏屋のこと 同級生
こんにちは。先日、中高一緒の同級生が四万温泉に遊びにきてくれました。同じ部活で頑張っていたのですが今では建築関係の公務員になっているらしく、ふざけあっていた仲間がこんなに立派な仕事をこなしているのか！といい刺激になりました。他の同級生の話や...
スタッフのつぶやき 弟が・・・
以前、紹介した弟のカズキが、今年の夏、関西コレクションの出場権を再度、獲得しました！！これをきっかけに、ミックスチャンネルというアプリの広告モデルも務める事になったらしいと妹のマアリが電話をくれました。離れていても兄弟の頑張りがこうして知れ...
柏屋のこと 私のバイブル
あまり詳しくは、読んでいただきたいのでかけませぬが‥読んでほしいなと‥人に接する仕事って幸せな仕事なんだよね〜
四万温泉の観光や過ごし方 四万温泉は星もキレイです！
四万温泉は空気も澄んでいて、温泉街のメイン道路と国道353号を離れれば、余分な照明も少ないので、晴れた夜の星や月がとてもキレイです。その美しさを上手にお伝えできる写真がなかなか撮れないのですが、技を磨いて(!?)いいのが撮れたら時々アップし...