日別アーカイブ: 2018年5月31日

トミーの献立帖


第41回目は、

冷 煮 物「冷やしなんきん」です。

なんきんは冷たくすると、口当たりもよく、酒客にも好まれています。

枝豆で彩りを添えました。

かぼちゃはくし形にし、皮目を半分ぐらい残して薄くそぎ、面取りします。

出汁、砂糖、塩、しょうゆでやわらかく煮、みりんとしょうゆを入れて

つやと香りをつけます。

枝豆は塩ゆでしてさやから出し、かぼちゃの中に振り入れ、一煮して色よいうちに

火を止めます。

じゅうぶんに冷たくし、ガラス鉢にこんもりと盛り付けます。

(トミー)

土産もの


こんにちは!
新人スタッフの五十嵐です。
先日、オーストラリアからお越しの外国のお客様から感謝のお礼にコアラのキーホルダーを頂きました。
そこでスタッフの皆さんのまだ手元に届かないうちにこの コアラたちをお借りしました。

今回この コアラたちをお借りしました。

コアラ ミッケ❗

今から4つの写真の中にコアラがどこかにいます。是非 探して見てください!

見つけて頂けたでしょうか?                         最後の写真は真ん中のカモシカの後ろ足をよく見てみると…

お付き合い頂きましてありがとうございました。