こんにちは、酒井です！
今日の客室からの風景をお届けします🍂
紅葉はピークを迎えています。どこを歩いてみても、秋らしい景色をお楽しみいただくことができるかと思います。
さて、先日川場村にある「土田酒造」さんに行ってきました！🍶
ずっと行ってみたいと思っていたので、念願の酒蔵巡り第一弾です。
土田酒造は、「飲み手、造り手、すべての人に、いい時間を。」をコンセプトに、群馬県川場村で酒造りを行っています。
江戸時代から続く伝統的な製法と現代の設備を融合させ、地元群馬県産のお米をできるだけ磨かず、日本百名山・武尊山の伏流水を使用して醸す、自然の恵みを大切にした酒造りが特徴です。
まずは工場見学へ。事前予約でスタッフの方に案内していただけるそうですが、当日行くことが決まったため見学のみとなりました。
実際のタンクや、工場の風景を見ることができます＾＾
こちらは、昔使用していた道具みたいです！
そして、お目当ての直営店へ。
とても素敵な内装です。
日本酒をはじめ、自家製の化粧品やオリジナルグッズも販売されていましたよ🌷
そして、試飲コーナーへ！
試飲できるお酒は3種類のみとなっています。
左側は以前柏屋旅館でも販売していた「Tsuchida 麹99% 」、右側はペアリングコースで数回コースに入っていた「上州クラシック」です！
色の濃い、麹99%の方が濃厚で旨味抜群なタイプ🌾 生酛造りで添加物も不使用。飲みやすくてスイスイーっといただいてしまいました。
右側の上州クラシックは辛口なこともあり、お料理との相性が抜群です。群馬県内のみの流通となっています！
最後にいただいた試飲のお酒は、柚子酒です。
土田酒造の日本酒で仕込んだ柚子酒。これがとっても美味しかったです！！！
仕込んだと言っても日本酒の風味はあまりなく、綺麗な柚子酒という印象。アルコールも5%ととても美味しい果実酒でした！
ちょっと長くなりそうなので、今日はこの辺で。
続きはまた今度書きたいと思います🍶
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土田酒造 直営店
住所：〒378-0102 群馬県利根郡 川場村川場湯原2691
営業時間：10:00 ～ 16:00 最終入館15:30（直営店含む）
定休日：年末年始、当面の間は木曜日
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