柏屋のこと 今日の賄い
こんばんは！萩原です。今日の賄いが豪華すぎました🍴じゃ〜ん✨✨海鮮丼と豚汁でした😋今日も満腹でぐっすり眠れそうです😴笑
staff
柏屋のこと スタッフのつぶやき ま、まさか…
こんにちは、Kenです(*´ω｀)た、大変です…!!なんと柏屋のゲーマーかねっしーがスパトレイルにエントリーしました!!私は72kmで、かねっしーはハーフの38kmなのですが、普段から運動という運動をしていない人にとってはなかなかの苦行(;...
柏屋のこと トミーの献立帖
第６９回目は、煮 物「鶏肉ごぼう巻き煮」です。下煮したごぼうを巻き込んで煮ます。ごぼう２００ｇは、太ければ縦に２つ～６つに割り、米のとぎ汁でやわらかくゆで、だし１００ｍℓ、しょうゆ大さじ１/2で下煮します。あしらいのオクラは塩で,もんでうぶ...
スタッフのつぶやき NEW✨
こんばんは！萩原です。今日の朝出勤してみるとスタッフユーキさんが新しく書いた絵を持って来ていました！たぶん旅館に持って来てから私が一番にその絵を見たと思います😏✨✨どうやったらこんな写真みたいな絵が描けるのか、絵心のない私にとって不思議でし...
柏屋のこと トミーの献立帖
第６８回目は、蒸し物「蒸し椀」です。ちり蒸し風のお吸い物です。鯛は小角に切り、塩を当てて霜降りします。同じ角切りのとうふ、もどしたはるさめに銀杏、三つ葉、せりをあしらい、吸い味のだしを張って、蒸します。蒸し椀はとても体があたたまるので、大変...
スタッフのつぶやき ○○狩り！
こんにちは、Kenです(*´ω｀)とうとう○○狩りと名のつくものに行ってきました！狩りと言えば、某ゲームでモンスターを狩っていたぐらいで、現実では記憶にありません（汗）今回の狩りは、いちご！30分で1500円程度、何個くらい食べられるのかな...
スタッフのつぶやき 水沢山トレイル
こんにちは、Kenです(*´ω｀)先日、伊香保にある水沢山へトレーニングへ。登山口から頂上まで2キロ程度の短いトレイルなので、「さ～て、何往復してやろうか(。-`ω-)」と意気込んでいったのですが…まぁいきなりキツイことキツイこと(；ﾟДﾟ...
柏屋のこと 賄い
スタッフ萩原です。今日の賄いを紹介したいと思います！天丼とお味噌汁でした😋✨✨柏屋に来てからずっと思い続けていることですが、賄いが豪快で豪華😳さすがに今日のこの量を食べたあと胃もたれが凄かったです！笑明日の賄いは何かな〜？
スタッフのつぶやき 私の願望
スタッフ萩原です。たこ焼きパーティーをしていただいて最近なかった願望がまた出始めてきて...ユーキさんや他のスタッフのみなさんに「鍋パーティーしたいです！」「おでん🍢食べたいです」「いちご狩り行きたいです！」と私の願望を伝えました！笑みなさ...
柏屋のこと トミーの献立帖
第16回目は、先付「いちぢくの胡麻味噌かけ」です。いちぢくは柄つきを少し切り、振り塩をして色よく蒸しあげます。これを甘八方でさっと炊き上げます。胡麻味噌は、白ごま大さじ8,さとう大さじ2、みりん大さじ1、だし少々をよく練り上げ、当り黒ごまを...
スタッフのつぶやき 映画「まく子」
こんにちは、Kenです(*´ω｀)21日より、中之条町・四万温泉を中心に映画「まく子」の撮影が行われています。「サラバ！」で直木賞を受賞した、西加奈子さんの小説の映画化です。「まく子」は福音館書店から出ているので子供向けかと思ったのですが、...
柏屋のこと トミーの献立帖
第６７回目は、蒸し物「あわび貝蒸しです」。大きなあわびの貝殻を用意し、貝の穴に白玉粉を耳たぶ程度にこねたものを詰めて蒸し、穴をふさぎます。塩でみがいて薄くそぎ身にしたあわびを入れ、とき卵１、だし３の割の茶碗蒸しの地を張って、弱火で蒸し上げ、...
スタッフのつぶやき いわきサンシャインマラソン結果報告！
こんにちは、Kenです(*´ω｀)さぁ2月10日、待ちに待ったいわきサンシャインマラソンが終わりました！んっ？終わった…？…いや、始まりませんでした！！(´；ω；`)ﾌﾞﾜｯというのも…9日は最強寒波が襲来し、地元でも雪がチラついていた様子...
柏屋のこと トミーの献立帖
第６６回目は、蒸し物「さわら白菜蒸し」です。白菜は1枚1枚はがし、塩を振ってしんなりさせて、さっと洗います。さわらは幅広に薄く切ります。巻きすの上に白菜をさわらと交互に３段ほど重ねます。砥石程度の重しを掛け両方がなじんでよくしまったところで...
スタッフのつぶやき 初詣
スタッフ萩原です。1ヶ月遅れで初詣に川越の氷川神社まで行ってきました！初詣がしたかったので場所は何処でも良かったのですが、ここのおみくじが引きたいが為に友達を連れ出しました！🚗笑釣り竿で鯛のおみくじを釣るというちょっと変わったおみくじです🎣...