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イタリアン


こんばんは。
毎度ブログを読んでいただきありがとうございます。

今回は久しぶりにグルメブログを書きたいと思います。

ご紹介させていただくのはcomazou grillさんです。
前橋の閑静な住宅街の中にあるイタリアンのお店で、黒板に手書きのメニューが書いてあったり、
ワインの空き瓶やコルクが飾ってあったりなどとても雰囲気の良いお店でした。
お洒落な内装のなかでランチの前菜とメインとデザート、ドリンクのセットをいただきました。

前菜はコチラ

揚げた手羽先と鰹のカルパッチョ、フルーツトマトのカプレーゼでした。
この手羽先が外はカリカリ、中はとても柔らかく揚げられており
美味しすぎてもう一本食べたいくらいでした。

メインはパスタ数種類とリゾット、肉料理から選べて
今回僕はキノコとパルメジャーノのリゾットを選びました。
これが最高においしかったです。

写真下手ですいません…
キノコが僕が確認しただけでも
ヒラタケ、エリンギ、マッシュルーム、シイタケ、エノキ、マイタケ
の6種類が入っていて香りと旨味が凝縮されていました。

デザートはティラミスとかぼちゃのプリンとガトーショコラでした。
紅茶と一緒に最後まで美味しくいただきました。

このお店は絶対デートにおすすめです。
良い雰囲気の中で美味しいイタリアンをぜひお楽しみください。

芦ノ湖


こんばんは。

最近は外食にほぼ行っていないのでグルメブログのネタがありません…

何かいい写真はないかと携帯の中を見ていると
綺麗な写真たちを見つけました!
箱根に行った時の芦ノ湖の写真です!
UTMFが中止になってしまい、
Kenがとてもがっかりしていたのでこの写真を見てもらって
また頑張って欲しいと思います。
僕も応援する気満々だったので少し残念です。
来年こそは元気に走れる舞台が整うことを祈っています。

思い出すとこの日は早朝から芦ノ湖の周りをランニングしました!
Kenには全く及びませんがいい運動になったことを覚えています。
風が少なく湖面に青空と富士山、箱根神社の真っ赤な鳥居が映って
とてもきもちのいい日でした。
また機会があれば行ってみたいと思います。

3日が経ちました


こんばんは。
皆さまお久しぶりです。
日中だけですが四万温泉もようやく暖かくなってきたと感じる今日この頃です。
旅館の裏にある梅にも色鮮やかな花がつきました。
だんだんと春の足音が近づいているような気がしますね。

柏屋旅館がリニューアルオープンして3日が経ちました。
工事中はスタッフがそれぞれ他の旅館に研修に行ったり、日本語の勉強をしたり
旅館の仕組みを考えたりと忙しく過ごしていました。
なんとかグランドオープンに間に合ってスタッフ一同ほっとしています。

今回のリニューアル工事に伴って、
建物やお食事の出し方など変わったところは多々ありますが、
まだまだ改善できるところがたくさんあるなと感じています。
お客さまにより良い柏屋旅館でお過ごしいただけるよう
柏屋らしさを忘れず、皆で頑張っていきたいと思います。

パワーアップした柏屋旅館をどうぞこれからもよろしくお願いいたします。

野菜たっぷりタンメン


新年あけましておめでとうございます!
今年も柏屋旅館をどうぞよろしくお願いいたします。

今年の初ブログは群馬の美味しいラーメンをご紹介させていただきます。
今回のお店は前橋にあります麺屋 燦鶴さんです。
燦鶴さんにはだいぶ前に一度行ったことがありましたが
野菜たっぷりの美味しいタンメンが食べたくなってまた行ってきました。

前回伺った時は普通盛りをたべて少し物足りなかったので
今回は大盛り+野菜増しの醤油タンメンを注文しました。
注文した際に「大盛り野菜増しはだいぶ量が多いですけど大丈夫ですか?」と聞かれ
「だ、大丈夫です!」と答えると「お残しは厳禁ですよ」と店員さんが素敵な笑顔を返してくれました。

これはもう後には引けないと覚悟を決めながら待っていると
タンメンが到着しました。
それがコチラです。

あれ意外と…と思った方
これは上から撮った写真なんです。
横から撮ると…

野菜が超盛られています。
この中華鍋でほど良く火が通ったシャキシャキの野菜がたまらなく美味しいんですよね。
スープと合わせながら夢中で食べていたらあっという間になくなっていました。
まだまだ僕もいっぱい食べられるみたいです 笑

燦鶴さんはラーメンも美味しいんですが
お店に貼ってある注意書きやメニュー表などのユーモアがとても好きです。
分かる人はクスリとしてしまうようなネタがたくさんあるのでぜひ行ってみて下さい。


その日の月に輪っかが付いていました。
綺麗だったのでこちらも載せておきます。
なんだか縁起が良さそうですね。

もういくつねると…


こんばんは。

寒い日が続きますね。
28日からも寒波が来ると天気予報で言っていたので
防寒と雪の対策を忘れないようにしていきたいと思います。

さて、タイトルにもありますが
あと何日か寝るとお正月ですね。
初日の出を見に行く!
門松を飾る!
あけましておめでとうという!
お雑煮、おせちを食べる!
初詣をしに行く!
など、イベントごととしてお正月を捉えていましたが
なぜこういったイベントがあるのか気になって
少しネットで調べてみました。
調べてみるととても面白かったです。

このページに分かりやすく載っていたのでぜひ見てみてください!
http://www.kongohin-kids.com/montheve/01.html

お正月飾りとおせちの料理にはそれぞれ意味や語呂合わせがあるというのが
とても勉強になりました。

柏屋旅館もクリスマスシーズンが終わり、あっという間にお正月飾りです。

立派な門松も入り口に置いてあります。

今年もたくさんのご利用ありがとうございました。
みなさま良いお年をお過ごしください。

四万温泉 現在の雪の状況


こんばんは。

寒い日が続いていますね。
四万温泉も例年なら雪が降ってもお昼には溶けてしまうことが多いんですが
お昼も気温が上がらない為、雪が道端に残っています。
いつ雪が積もってもおかしくない状況になりますので
これから四万温泉にお越しの方はスタッドレスタイヤかチェーンのご用意をおすすめします。


2020/12/20現在

雪が積もるようになって温泉のありがたみが一層増した気がします。
寒い夜でも温泉に浸かればしばらくはポカポカのままです。
さらにタイミングよく雪見風呂が出来た日は良い思い出にもなると思います。
冬の寒い時期も悪い事ばかりではないですね。

四万温泉内でも手前側と奥側ではだいぶ積雪に差があります。
僕の寮がある温泉街でもこれくらい積もっていました。
こちらも2020/12/20に撮った写真です。

柏屋旅館の前はほぼ溶けていたんですがやはり山奥になればなるほど雪は多くなるんですね。

まだしばらくは雪化粧をした四万温泉が楽しめると思いますので
温泉と一緒にお楽しみいただければと思います。
ものすごく寒いので分厚い上着をお忘れなく!

シクラメン


こんばんは。

先日お歳暮として綺麗なシクラメンをいただきました。
実は毎年シクラメンをいただいているんですがとってもきれいですよね。

シクラメンは和名を篝火花といって、
下向きに咲く花を昔の人が見てまるで篝火のようだといったところからつけられたそうですよ。(ネット調べ)
花言葉も下向きに咲く特徴をモチーフにして「内気」「はにかみ」「嫉妬」などがあるそうです。(ネット調べ)

ある日、パートさんにシクラメンどうしたの!?
と声をかけていただき、様子を見に行くと
花も葉っぱも全体的に元気がありません。
いつもなら天井に向かってピンと伸びているのに
鉢に座り込んでいるような感じになっていました。

これはいけないと思いすぐにお水をあげて外に出したところ
お昼過ぎには完全復活してました。

そこで初めてシクラメンの育て方を調べました。
ざっくりいうと
・シクラメンは涼しいところが好き
・水は下のお皿から吸ってもらう
・上から水をかける時は本体は濡らさない
こんな感じだと思いました。
凄く簡単に書きましたがネットには
もっとたくさんのシクラメンに関する情報が載っていて
お花好きな人は凄いなと思いました。

詳しい育て方などはまだまだ分かりませんが、
目の前にあるシクラメンを大切にしていきたいと思います。

加湿器


こんばんは。

かねっしーのブログにもありましたが、
先日の朝方、雪がうっすらと積もりました。
いよいよ本格的な冬!という感じがしています。
いつ雪が積もってもおかしくない状況になりますので、暖かくしてお出かけください。

そんな冬に欠かせないのが暖房器具ですよね。
以前は灯油ストーブが大活躍していたのですが
この夏!なんと寮にエアコンがつきました!
夏は涼しく、冬は暖かく過ごせています。
とてもありがたいことです。

しかし、長年エアコンを使ってこなかった反動なのか
喉が乾燥してしまって困っていたんです。
朝起きるたびに声がカラカラで喉が痛んでいました。

そんな状況を打破してくれたのがこちら!

加湿器です!
これが家に来てからというもの喉の痛みに悩まされることが無くなりました。
この大量の蒸気を見てください!

さらにこの加湿器には驚きの機能が!

なんと光るんです!
そして専用のパッドにアロマエッセンスを垂らすと
その香りの蒸気も出してくれます。
高性能すぎてびっくりしますね。

エアコンも加湿器も大切に使って行きたいと思います。

焼豚


こんにちは。

本日も群馬の美味しいラーメンを紹介させていただきたいと思います。

今回紹介させていただくのは前橋にあります、
拉麺 しのざきさんです。
このお店、ラーメンの雑誌を読んでからずっと気になっていましてようやく行くことができました。

お店に到着した時、平日にもかかわらず満席でした。
自然と期待が高まりますね。
席に着くとシンプルなメニュー表が。

悩んだ結果煮豚ラーメンの醤油と煮玉子を注文しました。
そして運ばれてきたラーメンがこちら。

見てください!この煮豚の分厚さ!
これが3枚です!箸でつまもうとすると崩れてしまうほど柔らかく、豚の脂が甘くてとても美味しかったです。
ラーメンが来た時は少し重いかなと思いましたが全くの杞憂でした。
麺は細めで歯切れが良く、スープからは出汁のいい香りが…
穂先メンマやネギがまたいい味を演出してくれるんですよね。
群馬県のラーメンを今までたくさん食べてきましたが、1番好きなラーメンでした。

店長らしき男性と奥さまらしき女性の2人でお店をやってらしたんですが、常連のお客さまと談笑されていたりしてとてもアットホームな雰囲気でした。

ここは必ずまたお邪魔させていただくと思います。
それぐらいおすすめなので皆さまも是非前橋に行かれる際はお立ち寄りください!

Buonissimo!!


こんばんは。

いやー寒くなってきましたね!
夜中や早朝は0℃を下回る日が増えてきました。
今日は日中も冷たい強い風が吹ていたので、四万温泉にお越しいただく際は
厚着をしてお出かけください。

先日、四万温泉内にある
LANGOLINOさんにまたお邪魔してきました。
お料理が気になる方は是非過去の僕のブログを参考にしてみてください。

夜の四万温泉は人出があまりなく寂しいものと思っていましたが
開店の時間になってからずっと満席でした。
カウンター席だけなのとパーテーションで席が区切られているので
コロナウイルス対策もしっかりとられています。

前回行った時よりも内装が強化されていて
クリスマス仕様になっていました。
クリスマスの飾りもそうですが内装はほとんど店主のカズさんの手作りだそうです。
お料理だけでなく、こんなものまで作れるなんて本当にすごいですよね。

美味しいお料理とお洒落な内装、楽しいトークで
最高の時間を提供してくれる素晴らしいお店です。
このお店が寮から30秒のところにあるなんて僕は幸せ者です。

ランチも営業されているのでぜひぜひ皆さまもお立ち寄りください。

イタリアン


こんばんは。

今回も群馬県の美味しいお店の紹介をさせていただきたいと思います。
ご紹介するのは高崎駅西口のそばにあるその名もごはんとお酒 西口18番さんです。

高崎駅の西口方面には居酒屋さんやお食事処がたくさんあるので
高崎でご飯をたべることがあったら西口方面をお勧めします。

このお店、実はキングオブパスタ2016で準優勝しているんです。
今回の2020年大会にも参加しているらしく、美味しそうなポップが置いてありました。

そんな中、注文したお料理がこちら

18番オリジナルサラダ

自家製のフレンチドレッシングがかかった素材の味を楽しめるサラダです。
ドレッシングはお土産で買って帰れるそうです。

鶏レバーのパテ

濃厚なレバーのパテが食欲と酒欲をかきたてます。バケットおかわり必須です。

ハーブ香る大きめ白ソーセージ~3種のマスタード添え~

三種類のマスタードで味の違いを楽しめるお料理でした。
僕は真ん中の粒マスタードがおすすめです。

大和豚のスペアリブ~エスニックオーブングリル~

味のしみ込んだスペアリブにカレー?なのかなスパイスのようなものがふりかけられていました。
こちらは絶対頼んだ方がいいと思います。

パルマ産生ハムのピザ

生ハムとチーズ、トマトの組み合わせは最強ですね。
文句なしに美味しい一品でした。

農家の黒ベーコンたっぷりカルボナーラ

すいません。カルボナーラの写真を撮り忘れてしまいました。
黒ベーコンの旨味がすごくよく感じられるパスタでした。
黒コショウとの相性もばっちりです。

キングオブパスタにエントリーしているパスタも食べたかったのですが
さすがにお腹がいっぱいだったので断念しました。
次回行った時にはチャレンジしてみようと思います。

次こそはベトナム料理店を群馬で見つけて
皆さんにご紹介したいと思います。

ベトナム料理


こんばんは。

今日のグルメブログは
先日、スタッフのトゥイさんがお休みの日にベトナム料理を作って
旅館に持ってきてくれた時のことを書こうと思います。

ある日何の前触れもなくトゥイさんが大きなお盆を持って盛り場にやってきました。
お盆の上には白い麺と揚げ春巻きがぎっしりと敷き詰められていて、
とてもいい匂いがしました。

春巻きの中にはお肉や椎茸などたくさんの具が詰まっていてジューシーで
ソースは少し甘めのニンニクが効いたソースでした。(中に入っている人参は飾り切りまでしてありました!)
これらを麺と一緒に食べるんですがこれが美味しくて美味しくて…
おかわりして寮にも持って帰りました。

ネパール出身のザヌカさんのカレーに加えてベトナム料理までいただけるとは何て贅沢な職場なんでしょう。
みんなすごいなぁ。僕が出来る料理はパスタくらいです。
トゥイさんのおかげでベトナム料理にも興味が出て来たので
今度お店を探して行ってこようと思います。

あ、でも
僕はパクチーが苦手なんですけど大丈夫ですかね…
ベトナム料理で克服できるかもしれないので今度チャレンジしてみます!

もみじ


こんばんは。

柏屋スタッフのみんながそれぞれ紅葉を楽しんでいるようなので
僕も紅葉ブログを書きたいと思いますので今回はグルメブログはお休みです。

今年の紅葉は台風があまり来なかったこととお天気な日が続いたこともあって、
今までの中で一番良かったと思います。

奥四万湖へ向かうバイパスから温泉街へ下りてくる道は車で行くと思わずブレーキを踏んでしまうほど綺麗でした。
あと他のスタッフのブログにもありましたが四万ブルーとのコラボはやはりいいですね。
四万温泉でしか見れない景色だと思うのでなんだか誇らしく感じます。

一面真っ赤な紅葉も僕は好きなんですが
四万温泉のようにいろんな色が混ざり合っているのも
風情がありますよね。
温泉街の駐車場から青空の日に写真を撮るとこんな感じです。

まだまだ紅葉を楽しめる場所は四万温泉内にたくさんありますので
これからお泊りに来られる方は楽しみにお待ちください。

日が暮れると薄い上着だけでは足りなくなるほど寒くなってきました。
四万温泉にお越しの際には温かい服装でお越しください。

ローストビーフ&ポーク


こんばんは。

今回は高崎に1泊してお酒を飲みに行ってきたので
そのお店を紹介させていただきます。
お酒を外で飲むのは久しぶりの事だったので
1週間ほど前からワクワクしていました。

今回お邪魔したお店は石窯バルWADACHIさんです。前にもお邪魔したことがあったのですがその時は車で来ていたのでお酒が飲めませんでした。なので今回リベンジです。
まず、シーザーサラダ(温泉卵じゃなくて半熟卵なのが最高)、クリームチーズのあわ漬け(お醤油で漬けるみたいです。これ一つで永遠にお酒が飲めます)、生ハムの盛り合わせ(プロシュートとイタリアンサラミの盛り合わせ)を頼みました。
ごめんなさい…最初のお料理の写真を撮り忘れました…

飲み物はクラフトビールを頼みました。
埼玉県小川町にある雑穀工房さんのおがわポーターを店長さんのオススメで頂きましたが、これがとても美味しかったです。

ビールなのにコーヒーのようなこうばしい香りで味に深みとコクがありました。
かといってしつこさは全然なく後味すっきりなお料理と合わせやすいビールです。
オンラインショップがあったので今度買ってみたいと思います。

そして次に頼んだのがお目当ての
ローストビーフ&ローストポークです!

これがお酒を飲みながら食べたくてこのお店に来たんです。
ローストビーフは噛み応えがあり、お肉を食べてます!という感じで
ステーキを食べているような気持ちにさせてくれます。
ローストポークはとにかく脂が甘くておいしいです。
口の中で豚肉の脂がとろけて口の中ですぐになくなってしまいます。
片方ずつ注文することもできるんですが、僕は両方をおすすめします。

そのあとにムール貝の白ワイン蒸しを頼みました。

大ぶりなアサリとムール貝、エビ、トマトが入った魚介の旨味満点のお料理で、
これと一緒に飲む白ワインは最高だったなぁ…
次に行った時はボトルでワインが飲めたらいいなぁ。

お酒があると料理の楽しみ方に幅が出来ていいですよね。
また泊まりに行ってお酒と料理を楽しんできたいと思います。

味噌ラーメン


こんにちは。

今回ご紹介するお店は
おおぎやさんです。
こちらは北関東を中心に展開しているラーメンチェーン店なのですが群馬県にたくさんあります。
営業時間が長いことと豊富なメニューがあること、
いつでも安定した美味しさを提供してくれることがチェーン店の強みですよね!

おおぎやさんといえば味噌ラーメンです!
実は僕、群馬に来るまでお店で味噌ラーメンを食べたことがありませんでした。よく考えるとおおぎやさん以外で味噌ラーメンを食べたことがないかもしれません…
今では仕事終わりでも1人でおおぎやさんに行って味噌ラーメンを食べるようになりました。

僕のおすすめはネギ辛味噌ラーメンの餃子セットにバタートッピングです。

ネギのシャキシャキ感と辛味噌とバターの濃厚なコクがとてもよく合います。(写真のラーメンには海苔もトッピングしてました)寒くなってきた今のシーズンにぴったりな体温まる一品です。
サイドメニューの餃子やチャーハンも美味しいですし
トッピングも沢山あります。自分好みのカスタマイズができるのは嬉しいですね。

群馬にお越しいただいた際には是非おおぎやに行って自分の好きなものをのせた味噌ラーメンをお召し上がりください。