四万温泉柏屋旅館の仲間たち

こんばんは！萩原です。最近暖かくてもう春だな〜と感じる事が多くなってきましたが、私はイルミネーションを寒いからという理由で見に行ったことがなかったので時期が終わってしまう前に！と思い行ってきました！(*´∇｀*)どこがいいか調べていたところ...

こんにちは！かねっしーですこちらは柏屋カフェにある焙煎機です！カッコいい！！(*‘∀‘)旅館のライブラリールームにあるフリーコーヒーや朝食の洋食のコーヒーもここから出来上がっています。チェックイン前や、チェックアウト後はぜひ柏屋カフェにもお...

第７０回目は、蒸し物「ひらめ桜蒸し」です。ひらめを角に包丁します。道明寺は紅染めとし、さっと煮ておきます。ひらめを道明寺で包み込み、さらに桜の葉で巻いて、蒸し上げます。薄八方地を上からかけます。前盛に出汁に付けたこごみを添えます。（トミー）

仕事終わり、スタッフ原田と自分達の苗字はよくある名前だよなーという話になり、果たして全国で何人いるのか調べてもらいました。「原田」という苗字は日本に29万2000人(･ω･)やっぱり多いんですね～私とかねっしーの「金子」という苗字は29万7...

こんばんは！萩原です。今日の賄いが豪華すぎました🍴じゃ〜ん✨✨海鮮丼と豚汁でした😋今日も満腹でぐっすり眠れそうです😴笑

こんにちは、Kenです(*´ω｀)た、大変です…!!なんと柏屋のゲーマーかねっしーがスパトレイルにエントリーしました!!私は72kmで、かねっしーはハーフの38kmなのですが、普段から運動という運動をしていない人にとってはなかなかの苦行(;...

第６９回目は、煮　物「鶏肉ごぼう巻き煮」です。下煮したごぼうを巻き込んで煮ます。ごぼう２００ｇは、太ければ縦に２つ～６つに割り、米のとぎ汁でやわらかくゆで、だし１００ｍℓ、しょうゆ大さじ１/2で下煮します。あしらいのオクラは塩で,もんでうぶ...

こんにちは！かねっしーです最近では寒さもだいぶ落ち着いてきて、少しずつ春の空気になってきました。ここ1か月ぐらい雪も降っていなかったので、もう今年は雪は終わりだねーなんてスタッフたちと話していましたが3月7日の夜から3月8日の朝にかけて、季...

こんばんは！萩原です。今日の朝出勤してみるとスタッフユーキさんが新しく書いた絵を持って来ていました！たぶん旅館に持って来てから私が一番にその絵を見たと思います😏✨✨どうやったらこんな写真みたいな絵が描けるのか、絵心のない私にとって不思議でし...

こんばんは。今年もにおいばんまつりが咲きました。チェックインをする際、なんかいい匂いがするなーと思ったらこの花のおかげです。最初は紫の花が咲くのですが時間が経つと真っ白になります。咲く寸前の蕾が丸くてとても可愛いんですよ！旅館で働くまで花の...

第６８回目は、蒸し物「蒸し椀」です。ちり蒸し風のお吸い物です。鯛は小角に切り、塩を当てて霜降りします。同じ角切りのとうふ、もどしたはるさめに銀杏、三つ葉、せりをあしらい、吸い味のだしを張って、蒸します。蒸し椀はとても体があたたまるので、大変...

こんにちは、Kenです(*´ω｀)とうとう○○狩りと名のつくものに行ってきました！狩りと言えば、某ゲームでモンスターを狩っていたぐらいで、現実では記憶にありません（汗）今回の狩りは、いちご！30分で1500円程度、何個くらい食べられるのかな...