スタッフのつぶやき マイブーム
こんにちは、Kenです(*´ω｀)ここ最近、月に2、3回私用で前橋・高崎あたりに出没するのですが、お昼ご飯を探しているとき、見つけちゃったんです！ハマっちゃったんです!!カレーうどん専門店「うどんちゅう」さん！カレーと麺類が大好物な私にとっ...
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スタッフのつぶやき 柏屋のこと トミーの献立帖
第３９回目は、吸い物替り 煮物「とうがん、つくねスープ煮」です。吸い物代わりにもなる汁たっぷりの煮物です。とうがんの皮をむいて角に切り、塩を加えて茹でます。にんじんは木の葉の形にとって茹でます。鶏ひき肉、とき卵、みじん玉ねぎ、薄口しょう油、...
スタッフYuukiのアートたち 料理長ノリさん
柏屋旅館の料理長ことスタッフ ノリさん、朝出勤すると、よく美味しそうな料理の事を話してくれます。「あれ、あーしたら美味しそうだなあ・・かあーー！いいねえええ！(*´ω｀*)」そして、「うわー食べたくなってきた！」と言い、また仕事に戻るのです...
スタッフのつぶやき 派閥争い
こんにちは、Kenです(*´ω｀)先日、スタッフかねっしーが猫カフェのブログを書いていましたが、皆さんは何派ですか？？考えてみたんですが、私は選べません(;´･ω･)東南アジアをふらふらしているとき、出会った犬や猫の写真も撮っていました！後...
柏屋のこと どこを撮っても・・・
こんにちは！かねっしーです前回の猫カフェブログが好評だったので、もう少しだけ写真を載せちゃいました！笑さて、今回は「柏屋旅館のどこを撮っても心躍ります」とHPにもありますが私も柏屋旅館で働いていて、本当にその通りだな！と感じていたので、皆さ...
柏屋のこと 熱川の舟盛りじゃ
あ‼︎鬼殻焼きもだ〜熱川の舟盛り伊勢海老〜黒ムツ〜アオリイカ〜サザエあ〜うめがったうめがった鬼殻焼きはミソがうまか〜さてと、寝ます
スタッフのつぶやき Hana Cafe
こんにちは、スタッフ ユーキです！先日、リニューアルオープンしたベイシアに初めて行ってきました。店内がキレーイ(*'▽')🎶入ってすぐの所に「Hana Cafe」が新しく出来ていてとってもオシャレでした～(*´ω｀*)カウンターに座ると目の...
柏屋のこと 時計
柏屋旅館が開業した時からあるラウンジの時計、40年以上経った今でも、お客さまやスタッフに時を告げてくれています。この時計は、今まで何人のお客さまを見てきたのだろう…
柏屋のこと トミーの献立帖
第３８回目は、煮 物「 揚げわらびゆば巻き 新小芋 しし唐 」です。わらびは長いままあくで湯がきます。水にさらして、出汁、薄口醤油、酒、みりんで含ませます。小麦粉をつけて揚げます。油抜きをして、生湯葉を巻き、もう一度含ませます。小口に切って...
スタッフのつぶやき お散歩
こんにちは！スタッフ ユーキです。新緑が気持ちの良い季節、ちょっと歩きながら写真を撮ってみました～(*´ω｀*)🎶川の音を聞きながら緑に包まれるって最高です。 暑すぎず、夜は寒すぎず、とっても過ごしやすい今日この頃です🎶（ユーキ）
スタッフのつぶやき スタミナメニュー
こんにちは、Kenです(*´ω｀)四万も日中は暑くなってまいりました！おかげさまでゴールデンウィーク期間、連日満室となっております。このGWを乗り切るため、昨晩の賄に板前さんがスタミナメニューを作ってくれました！特製にんにくダレのたっぷりか...
柏屋のこと 金目鯛くったど〜
伊豆熱川から帰って3日間待ちに待っていたあの魚ちゃんきました。はい！ダンッと金目鯛ちゃんはい!ダンット〜煮魚ちゃんみんなでくったど〜うま〜うますぎる煮汁がニコニコ煮こごりにご飯かけてまた美味し
スタッフのつぶやき 猫カフェ
こんにちは！かねっしーです四万温泉もすっかり暖かくなり、気持ちの良い日が多くなってきました！さて、唐突ですが皆さまは犬派、猫派のどちらですか？？最近ネットで見た情報によると、世間では犬派が6割だそうです。というのも、今回のブログは猫派の皆さ...
柏屋のこと 新緑の四万温泉！
ゴールデンウィークを前にして、四万温泉周辺は新緑に包まれています。さまざまな色の木々に囲まれながら、ゆったりと温泉につかり、日ごろの疲れを癒すのには最高だと思います。皆さまのお越しをお待ちしております。
柏屋のこと トミーの献立帖
第３８回目は、煮 物「射込みなんきん 小かぶ 木の芽」です。射込みなんきんは、水気の少ないかたいかぼちゃを皮のまま梨割りにして、出し汁、砂糖、薄口しょうゆ、酒でよく煮込みます。巻きすの上にのばし、鯛の真子の煮込みをしんにおき、セロハン紙など...