柏屋のこと トミーの献立帖
第６５回目は、煮 物「ふろふき大根 かき柚香煮 きぬさや」大根は半月に切り、皮を厚くむきます。塩少々を入れた米のとぎ汁でやわらかくゆで、水で洗ったのち、だし、みりん、塩少々で煮汁が三分の一になるまで煮て、薄口しょうゆを入れ、火を止めて味を含...
staff
柏屋のこと スタッフのつぶやき 初レース
こんにちは、Kenです(*´ω｀)四万温泉は昨日今日と、また雪がちらついていますが積もるほどではなさそうです。さて、今年の初レースとなる「いわきサンシャインマラソン」のゼッケン等が届きました！一昨年の初マラソンが3時間18分、昨年の本大会は...
スタッフのつぶやき 初投稿
初めまして！萩原です。ブログ初投稿〜👏👏先週柏屋旅館に来て初めての誕生日を迎えました！素敵なプレゼントを貰いました🎁スタッフユーキさんが描いてくださいました！私の好きなアピーチです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡初投稿なので少し自己紹介をし...
スタッフのつぶやき 水沢山トレイル
こんにちは、Kenです(*´ω｀)先日、伊香保にある水沢山へトレーニングへ。登山口から頂上まで2キロ程度の短いトレイルなので、「さ～て、何往復してやろうか(。-`ω-)」と意気込んでいったのですが…まぁいきなりキツイことキツイこと(；ﾟДﾟ...
柏屋スタッフはこんな人 柏屋スタッフはこんな人：サパコタ･バザガイ･ザヌカ
ニックネーム：ザヌカさんネパール出身血液型：B型（かもとのこと）ネパールの実家にはマンゴーやパイナップルが実るそうです！自然の中で暮らしていた笑顔が素敵なザヌカさん。ザヌカさんの作るカレーは沢山のスパイシー入りでめちゃめちゃ美味しいです！日...
スタッフのつぶやき 初詣
こんにちは、Kenです(*´ω｀)先日、ランサークルでのチーム練習を終えて四万に帰ってくると、気温はなんとマイナス7度…(；ﾟДﾟ)次のフルマラソンまでちょうど一ヶ月。寒いですが順調に練習できています。話は変わりますが、おかげさまで旅館の年...
スタッフのつぶやき ささやかな足音
こんにちは！ スタッフ 五十嵐 です。 ...
スタッフYuukiのアートたち トラベルギター
こんにちは！スタッフ ユーキです(｀･-･´)/先日ご宿泊のお客さまがギターを弾いて聞かせて下さいました。見た事のないコンパクトでオシャレなギター、トラベルギターというものだそうです！カフェに流れてそうなオシャレな曲･･･(*´°`*)トラ...
スタッフのつぶやき さ…寒い。（半袖だからではありません笑）
こんにちは、Kenです(*´ω｀)なんだか最近、温度計の表示は０℃度前後なのに、体感ではやけに寒く感じる四万温泉。年末に3日ほど降り続いて積もった雪はほぼ融けて、部分的に氷になって道路に残っているくらいです。年末も雪の中走ったのですが、奥四...
柏屋のこと トミーの献立帖
第６４回目は、煮 物「ぶりかす煮」です。ぶりのあらは大きめの一口大に切って熱湯に通し、水にとってうろこや血を除きます。大根、ニンジン厚めの短冊に切り、下茹でします。ごぼうも大きさをそろえてぬかゆでします。なべにだしと酒を入れて一煮立ちさせ、...
スタッフのつぶやき 雪舞い散る寒い日は、胸が熱くなる音楽で！
こんにちは、Kenです(*´ω｀)さて、この記事を書いている今日はクリスマスイヴだったわけですが、私にとっては普通の日。今日も休憩中に走りに！三(っ･ω･)っさほど寒くなかったのですが、朝から雪がちらついていました。今日は雪の中ゆっくり2時...
スタッフのつぶやき 野菜の座敷わらし
こんにちは！スタッフ 五十嵐 です。またまた ちょいと用事があり、実家にとんぼ返りで帰省しました。実家に着くなり、台所で一人爆笑が止まりませんでした。台所の流しの台のわきに･･･まるで小人がお風呂に浸かっているように見えて、仕方がありませで...
スタッフのつぶやき 隠れ名物
こんにちは！ スタッフ 五十嵐 です。かく都道府県にはまだまだ未知の隠れ名物がテレビに入りきらないほど、ご当地にはたくさんあると思います。さて山形は ...私の地元 酒田は 米どころで有名な場所ですが、特にカクテルが大好きな方ならご存...
スタッフのつぶやき 新習慣
こんにちは、Kenです(*´ω｀)今年は、スパトレイルでトレイルランに目覚めてしまったためか、練習に気合が入り？体の故障が多かった気がします。腰やハムストリングス、さらには首まで痛めてしまい、なかなか大変でした(;´Д｀)そしてこれらの原因...
柏屋のこと トミーの献立帖
第６３回目は、鍋 物「うずらなべ」です。骨付きのまま二度びきするか、出刃包丁でこまかくたたいたうずら肉に、８％ほどの白みそと塩少々を加えて、すり鉢ですり、片栗を入れた出汁でのばし、すくいどりし、吸い味で下煮します。飛竜頭の具は、芝エビ、きく...