こんにちは、酒井です！
利き酒セットの「スタッフ酒井セレクト三種」が夏の献立に合わせて夏バージョンになりました。
愛知県出身 実家は酒屋です！スタッフ酒井セレクト
蓬莱泉（ほうらいせん） SILVER 純米吟醸 ＜愛知県・設楽町＞
2021年に日本とアメリカで同時発売された、蓬莱泉の海外戦略酒です。アルコール度数は14％台とやや軽やかで、飲みやすい仕上がりとなっています。
地元・奥三河産の酒米「みねはるか」を55％まで磨き上げて醸した純米吟醸酒。やさしい甘みと米の旨みが調和した、バランスの良い味わいをお楽しみください。
白真弓（しらまゆみ） 純米吟醸生 ひだほまれ中取り ＜岐阜県・飛騨市＞
飛騨山脈から湧き出る良質な水と、緑豊かな飛騨の地で育まれた酒造好適米「ひだほまれ」を使用。手造りによる低温仕込みで、米の旨みを丁寧に引き出した純米吟醸生酒です。
生酒ならではのフレッシュな味わいと、爽やかでキレのある後味が特長。夏野菜を使った料理との相性も良く、涼やかな夏の季節におすすめの一本です。
小夜衣（さよごろも） 純米辛口 ＜静岡県・菊川市＞
小夜衣の定番として長く愛されている、昔ながらの辛口純米酒です。米の旨みをしっかりと感じられ、後口はすっきり。飾り気のない実直な味わいは、毎日の晩酌にもぴったりです。
夏の和食とともに、じっくりとお楽しみくださいませ。
スタッフ酒井のコメント
四万温泉にも、初夏の陽気を感じる季節がやってきました🌻
夏野菜をふんだんに使用した季節のお献立には、この時期ならではの冷酒がおすすめです。
ぜひ、ここでしか楽しめないお料理と日本酒をお楽しみくださいませ。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
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