こんにちは、酒井です！
12月より冬献立に変わりました。
それに合わせて「利き酒セット」もリニューアルいたしました！
谷川岳（たにがわだけ） 超辛口純米酒 ＜群馬県・川場村＞
浅間山（あさまやま） 純米 大辛口 ＜群馬県・長野原町＞
榛名山（はるなさん）秀峰 純米吟醸 ＜群馬県・高崎市＞
スタッフANDYのコメント
こんにちは！ANDYです！
おかげさまで、私が監修する利酒セットもついにシーズン2へ突入！
今回のテーマは 上州名峰シリーズ です！
県内の山の名前がついた銘柄をセレクトしてみました。
榛名山・赤城山・妙義山の“上州三山”は有名ですが、群馬にはまだまだクールな名峰がたくさんあるんです！
ということで、私の大好きな
谷川岳・浅間山・榛名山 の3銘柄をピックアップしました。
注目ポイントは…
・谷川岳：超辛純米
・浅間山：大辛口
日本酒好きにはたまらない、キレのある大人の辛口セットです！
日本酒マスターの方も、日本酒ビギナーの方も、ぜひお試しください🍶✨
柏屋へお越しの際は、山トーク＆日本酒トークで盛り上がりましょう！
一念不動（いちねんふどう） 特別純米 無濾過しぼりたて生原酒 ＜愛知県・豊田市＞
私の地元、愛知県のほうらいせん吟醸工房さんにて造られた冬限定の新酒です。
新酒らしい、シュワっとしたガス感！生原酒でありながら、それほど強くもなくソフトな丸みのある口当たり。
2025年に収穫した愛知県産の夢山水の新米を使用しています。年終わり、新年の始まりにぜひこの一杯をお楽しみください！
女城主（おんなじょうしゅ） 純米吟醸 ＜岐阜県・恵那市＞
こちらのラベルの女性をご存知でしょうか？
戦国時代に岩村城を治めていた、織田信長の叔母であり“絶世の美女”と語り継がれた方「おつやの方」です。日本でも珍しい女性の城主として語り継がれています。
フルーティで飲みやすい純米吟醸。どんなお料理にも合うこと間違い無しです！
臥龍梅（がりゅうばい） 純米吟醸 山田錦 Fruity ＜静岡県・静岡市＞
心地よいフルーティな香りとふくよかな味わいが特徴です。かなり飲みやすい一杯！
「普段あんまりお酒を飲む機会がないな…」「日本酒に挑戦してみたい！」と思われている方には是非オススメしたいお酒です。
南アルプスから流れる清らかな雑味のない水流が、クリアな口当たりを演出しています。
スタッフ酒井のコメント
雪降る、四万温泉❄️
冬の温かい唐澤料理長のお料理には、やっぱり日本酒！だと思っています。
柏屋旅館のひとときが、よりよい時間となりましたら嬉しいです☺️
皆さまのお越しを心よりお待ちしております！
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