こんにちは、酒井です。
皆さまにご好評いただいております「日本酒利き酒セット」に新しいセットが加わりました！
その名も…「群馬の地酒 プレミアム三種」セットです。
せっかく群馬県に来たのなら！
普段使いではなく、少し上質な日本酒をお楽しみいただきたいという想いから、今回の利き酒セットをご用意いたしました。
秘幻 大吟醸 ＜長野原町・浅間酒造＞
浅間酒造は、群馬県最西端に位置する酒蔵。
「日本一野菜に合う酒造り」を目標に、標高約600メートルの高地で酒造りを行っています。
その浅間酒造で売上No.1を誇るのが「秘幻 大吟醸」。兵庫県産の山田錦を丁寧に48％まで磨き上げた大吟醸酒です。
梨を思わせる甘酸っぱい香りと、シャープな喉ごしが特徴。爽やかな味わいが、四万の自然を想わせます。
水芭蕉 純米大吟醸 ＜川場村・永井酒造＞
永井酒造の代表銘柄「水芭蕉」は、水・米・技のすべてにこだわり、丁寧に醸された日本酒です。
全国的にも高い評価を受け、群馬県を代表する銘柄のひとつとして広く知られています。
2016年のIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）で金賞を受賞するなど、数々の鑑評会で輝かしい実績を誇る純米大吟醸です。
尾瀬の自然と風土の恵みが優雅に重なり合う、エレガントな味わい。リッチな旨味とフルーティーな香りをお楽しみください。
群馬泉 純米吟醸 ＜太田市・島岡酒造＞
創業160年の歴史を誇る酒蔵。
昔ながらの生酛系山廃造りを守り続け、毎日飲んでも飽きのこない“普段着の酒”を醸し続けています。
代表銘柄「群馬泉」の純米吟醸は、山廃仕込みの吟醸酒を一年間じっくりと熟成させ、個性豊かに仕上げた一本です。
若くフレッシュな酒質が好まれる近年の日本酒のトレンドとは一線を画し、落ち着いた熟成の旨味が広がる味わいに仕上がっています。そこには、“飲む人を癒したい”という蔵元の想いが込められています。
今年は例年よりも春の訪れが早く、新緑も見頃を迎えています🌿
どれも手間暇かけて造られた日本酒ばかりです。ワンランク上の群馬の地酒を、ぜひ唐澤料理長の春献立とともにお楽しみくださいませ☺️
みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
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