2017-10

こんばんはJです。今回もとても美味しいラーメン屋に当たったのでご紹介したいと思います。このあいだの休日に私が群馬総合交通センターに免許の更新に行き、その帰りにふと行ってみようと立ち寄ったのが本日ご紹介の「いち林」さんです。昼営業だけというこ...

第1８回目は煮物「豚角煮ポテトあん」です豚バラ肉はかたまりのまま軽く塩をして、おからを上にのせ、１時間蒸しあげます。水にとって脂を洗いおとしてから、６㎝角に切り、水５、酒１の割合で１時間ぐらい炊き、砂糖、みりん、醤油で味をつけます。じゃがい...

おはようございます、Kenです。先日、四万では昼間でも十度を下回る日がありました。今朝は朝一でも十数度。冬へのバトンはまだ渡されなさそうです。台風が接近中ですね、心配です。ただでも最近あまり天気がよくなかったのに…。テニスやランニングができ...

お客さまに体験していただいている、ジャックオーランタン作り。ほとんどの皆さんが初めてだと思いますが、器用に彫っていただいてます。お越しの際には是非チャレンジしてみてください。

『カヌー』にはまり、今では毎週漕がないと体が不調になるほどになってしまいました(´；ω；｀)。カヌーを始めるきっかけとなった野田知佑さんの本『日本の川を旅する』を読んで以来、こんなに長く続けるとは夢にも思いませんでしたが、カヌーがもう少しメ...

こんにちは！かねっしーです寒くなってきて最近は、夜の空気が澄んでいるように感じてきました。そんな四万温泉の夜の空は天気が良いと上空に星空が広がります。満天の星空もとっても綺麗なんですが……ついこの間、雲が多い日でもこんな面白い景色が見れまし...

皆さまこんばんはJです今回はまたラーメン研究会としてブログを書きます本日のラーメンは群馬総社にある、今年6月にオープンしたばかりの拉麺しのざきさんです。店のガラスにプリントしてあるしのざきさんのロゴからは餃子の王将ファンか矢沢永吉さんのファ...

こんにちは。ただいま柏屋旅館はハロウィン一色です。黄色いカボチャもとてもかわいらしいのですが小さなカボチャもたくさんあります。去年はサインペンで顔を書いて遊んだりしました。ほかにもまだまだ遊べる余地がありそうです！！ぜひスタッフに声をかけて...

第1８回目は煮物「えびまんじゅう葛あんかけ」です蒸してつぶしたつくね芋に塩とみりんを加え、小麦粉をつなぎにしてまんじゅう皮を作ります。背わたを除いてよくたたきつぶしたえびに塩としょうゆでごく薄い味をつけて皮を包み、上に塩ゆでしたえびをのせ、...

今年も開催中の柏屋ハロウィン！本日ご宿泊のお客さまに、最初のジャック・オー・ランタンをお作りいただきました。ありがとうございます。

１０月も半ばになりましたね。柏屋旅館はハロウィン一色^^スタッフの遊び心～(*'▽')🎶柏屋ニャンコまで変身してました♪可愛いなあ～^^🎶かぼちゃもご用意してますので是非ジャックオーランタンにチャレンジして下さいね！（※無料です）（ユーキ）

秋らしい肌寒さに四万もなってきました。これから紅葉を迎えますね。標高が四万より高い野反湖では、今が紅葉の絶好のタイミングとのこと。その紅葉がこれからだんだんと南下していくのでしょうね。楽しみです(^^)。紅葉少し前ですが、なかなかめずらしく...

第1７回目は煮物「あなごつや煮」ですあなごはだしと酒で柔らかく煮、砂糖、濃口醤油で煮上げます。木の芽を叩き切って散らし入れ、全体にまぶしつけてから食べやすく切ります。蓮根はサラダ油で炒め、酒、だし、みりんで煮て、薄口醤油、砂糖少々を入れてし...