柏屋のこと トミーの献立帖
第７０回目は、蒸し物「ひらめ桜蒸し」です。ひらめを角に包丁します。道明寺は紅染めとし、さっと煮ておきます。ひらめを道明寺で包み込み、さらに桜の葉で巻いて、蒸し上げます。薄八方地を上からかけます。前盛に出汁に付けたこごみを添えます。（トミー）
柏屋のこと スタッフのつぶやき 苗字
仕事終わり、スタッフ原田と自分達の苗字はよくある名前だよなーという話になり、果たして全国で何人いるのか調べてもらいました。「原田」という苗字は日本に29万2000人(･ω･)やっぱり多いんですね～私とかねっしーの「金子」という苗字は29万7...
柏屋のこと 今日の賄い
こんばんは！萩原です。今日の賄いが豪華すぎました🍴じゃ〜ん✨✨海鮮丼と豚汁でした😋今日も満腹でぐっすり眠れそうです😴笑
スタッフのつぶやき ま、まさか…
こんにちは、Kenです(*´ω｀)た、大変です…!!なんと柏屋のゲーマーかねっしーがスパトレイルにエントリーしました!!私は72kmで、かねっしーはハーフの38kmなのですが、普段から運動という運動をしていない人にとってはなかなかの苦行(;...
柏屋のこと トミーの献立帖
第６９回目は、煮 物「鶏肉ごぼう巻き煮」です。下煮したごぼうを巻き込んで煮ます。ごぼう２００ｇは、太ければ縦に２つ～６つに割り、米のとぎ汁でやわらかくゆで、だし１００ｍℓ、しょうゆ大さじ１/2で下煮します。あしらいのオクラは塩で,もんでうぶ...
四万温泉や群馬県のこと 春の兆し-2-
今年も春が早そうな四万温泉。ちょっとお散歩するだけで、春の息吹を感じることができます！静かな春の四万温泉、ゆっくりとひとり旅で自分だけの時間を満喫するのもいいですよ！→ ひとり旅にオススメのプラン新しいレンズを買ったので、面白がってたくさん...
スタッフYuukiのアートたち 春の兆し・:*。
こんにちは、スタッフ ユーキです( ･ᴗ･ )あ、あったかい･･･福寿草も沢山咲いて、木々の枝の先もほんのりと赤くなってきました。これは花の蕾の色だよと以前に誰かから聞いた事がありましたがもうすぐ咲くのかなと思うと嬉しいです♪(´ᵕ｀๑)۶...
四万温泉や群馬県のこと 1日限りの・・・
こんにちは！かねっしーです最近では寒さもだいぶ落ち着いてきて、少しずつ春の空気になってきました。ここ1か月ぐらい雪も降っていなかったので、もう今年は雪は終わりだねーなんてスタッフたちと話していましたが3月7日の夜から3月8日の朝にかけて、季...
スタッフのつぶやき NEW✨
こんばんは！萩原です。今日の朝出勤してみるとスタッフユーキさんが新しく書いた絵を持って来ていました！たぶん旅館に持って来てから私が一番にその絵を見たと思います😏✨✨どうやったらこんな写真みたいな絵が描けるのか、絵心のない私にとって不思議でし...
柏屋のこと 今年も咲きました！
こんばんは。今年もにおいばんまつりが咲きました。チェックインをする際、なんかいい匂いがするなーと思ったらこの花のおかげです。最初は紫の花が咲くのですが時間が経つと真っ白になります。咲く寸前の蕾が丸くてとても可愛いんですよ！旅館で働くまで花の...
柏屋のこと トミーの献立帖
第６８回目は、蒸し物「蒸し椀」です。ちり蒸し風のお吸い物です。鯛は小角に切り、塩を当てて霜降りします。同じ角切りのとうふ、もどしたはるさめに銀杏、三つ葉、せりをあしらい、吸い味のだしを張って、蒸します。蒸し椀はとても体があたたまるので、大変...
スタッフのつぶやき ○○狩り！
こんにちは、Kenです(*´ω｀)とうとう○○狩りと名のつくものに行ってきました！狩りと言えば、某ゲームでモンスターを狩っていたぐらいで、現実では記憶にありません（汗）今回の狩りは、いちご！30分で1500円程度、何個くらい食べられるのかな...
スタッフYuukiのアートたち まく子のロケ地マップ
こんにちは、スタッフ ユーキです( ･ᴗ･ )宿直の日、館内を見回っていたら映画「まく子」のロケ地マップを発見しました！四万の中の至る場所が映画の撮影地になっているのが分かるのと同時に四万の魅力的なスポットも紹介してるパンフになってました(...
スタッフのつぶやき 姪っ子
こんにちは！かねっしーですつい先日、姉の子供が産まれたと連絡が来ました！女の子だったので姪っ子ですね！今度実家に帰った時に会いに行くのが楽しみです！！(かねっしー)
柏屋のこと 賄い
スタッフ萩原です。今日の賄いを紹介したいと思います！天丼とお味噌汁でした😋✨✨柏屋に来てからずっと思い続けていることですが、賄いが豪快で豪華😳さすがに今日のこの量を食べたあと胃もたれが凄かったです！笑明日の賄いは何かな〜？