こんにちは、酒井です！
四万温泉は今日も暖かい一日となりました☀️
明日はまた冷える予報です。暖かくしてお出かけください！
さて、昨日2月14日はバレンタインデー！
実は毎年チョコを制作しています🍫
私がお菓子を作るのは一年に一回！そう！このバレンタインデーだけです！（笑）
今回はそんな制作過程をご紹介したいと思います。
バレンタインデーのチョコといえば…湯煎から入ります。
ここが意外と重要だったりするんですよね。
卵やバター、生クリームなどを加えて、粉物とメレンゲ混ぜ合わせます！
メレンゲ作りの写真を撮り忘れてしまったのですが、一番大変でした（笑）
ハンドミキサーを買わずに手動で頑張り続けた結果、今日は右肩が筋肉痛です…
生地が完成しました！😊
型に流し込んで…オーブンレンジで30分ほど！
綺麗に焼き上がりました〜〜！！
感動です！！
今年はカップでガトーショコラを作ってみました✨
中はしっとり、外はカリッと出来上がりました(*´꒳`*)
お菓子作りは分量が大切！ってよく言うのですが、B型大雑把系の私はちゃんと形になるかが不安でした…。完成して良かったです🫧
バレンタインデーはいかがお過ごしでしたか？
またぜひ教えてください(*´-`)
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