柏屋のこと ユニフォームを新しくしました！ 7年振りにユニフォームを新しくしました。 今までのから心機一転、和の雰囲気を強調し、落ち着いたカラーリングで統一しました。 毎日着るユニフォーム、昨日、初めて袖を通し、スタッフも喜んだり戸惑ったりガヤガヤしてます（笑 I LOVE MY J... 2019.02.06 柏屋のこと
柏屋のこと トミーの献立帖 第６６回目は、 蒸し物「さわら白菜蒸し」です。 白菜は1枚1枚はがし、塩を振ってしんなりさせて、さっと洗います。 さわらは幅広に薄く切ります。巻きすの上に白菜をさわらと交互に３段ほど重ねま す。砥石程度の重しを掛け両方がなじんでよくしまった... 2019.02.06 柏屋のこと
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