日別アーカイブ: 2010年11月21日

お好み焼きBirthday


11月17日の誕生日に、
寮でお好み焼きパーティを
開催しました。
ちいさなホットプレートで
焼いたのですが、
とっっても美味しい
関西風お好み焼きができました。
101117_1916
↑ひっくり返す前。
  この後トッティーさんがひっくり返してくれました。
今度は、
もとさんが
本場のもんじゃ焼きを
作ってくれるのです。
楽しみです[E:spa]
(ひろしィ)
四万温泉柏屋旅館

花豆は地元産です


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四万温泉柏屋旅館のご夕食の名物「花豆」は、地元中之条産です。
標高の高いところでしか採れないので、中之条・六合地区の生産者から直接いただいています。
今年から、六合にある「白根開善学校」内に併設されたNPO法人の畑で作った豆を仕入れることにしました。
学校の大グラウンド脇の畑で、丁寧に作られています。
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今年の猛暑の影響で、どこも不作だそうです。
標高1000mを楽に超える、ここでも同様ですが、採れた豆はこんなに粒が揃って大きく、美味しそうです!
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(kashiwa)