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ご夕食が「夏の献立」になりました


日ごとに緑が濃さを増す夏、野菜の美味しい季節です。 そんな夏の野菜をたくさん用いた献立に仕上げました。鮎や上州牛などの素材とともに夏を感じながらお召し上がりください。

食前酒
白加賀の梅酒

群馬県産の梅を使って作られた梅酒です。群馬は東日本一の梅の産地でもあります。

名物
女将の手作り、花豆と刺身こんにゃく

定番でご好評をいただいている一品です。手作りと地元吾妻産にこだわっています

名前菜
季節の彩り野菜、上州牛の冷しゃぶ、サーモン添え エゴマソース、ポン酢


群馬県は野菜の一大産地。季節の野菜をたっぷり盛り付け、さっと火を通した上州牛の冷しゃぶとスモークサーモンを添えました。お好みのソーズでお召し上がりください。

焼物
ズッキーニ打ち込みチーズ焼き 茄子の焼き浸し


夏野菜の代表格ズッキーニをくり抜き、チーズと共に焼き上げました。旨味をたっぷり吸ったナスとともにお召し上がりください。

冷やし鉢
高野豆腐 野菜あんかけ


出汁をたっぷり吸った高野豆腐と海老のハーモニーをお楽しみください。

温物
上州豚の角煮 空豆葛餡


柔らかく煮込豚の角煮を、和風のテイストに仕上げました。とろりとした琥珀卵と出汁をたっぷり含んだ大根を添えました。

小鍋
カレー風味のポーク鍋


豚肉と野菜たっぷりのお鍋です。夏らしくカレー風味で仕上げました。

釜飯
その場て炊き上げ 鮎ご飯


香ばしく焼き上げた鮎を贅沢に一匹まるごと炊き込んだ鮎ご飯です。炊き上がりましら、身をほぐしてからお召し上がりください。

※ 当館のお米は地元中之条町の農家・元山さんのお米を使っています。

止椀
赤出汁

香物
刻み柴漬け、胡瓜漬け、沢庵

本日のデザート

デザートの一例

短い夏



こんにちは、Kenです(*´ω`)

ついこの間「本格的に暑くなってきたなー」と感じ、昼間は30度超えが当たり前になっていましたが、もう明け方は少し肌寒いくらいになる四万温泉です。

気温差が激しいので、体調を崩さぬようお気をつけください!

最近までスタッフ数名も風邪気味でした(>_<)

このままあっという間に涼しく(寒く?)なっていくんでしょうねー…。夏らしいことしてないなー(´・д・`)

Ken

夏のアクティビティ!



こんにちは、Kenです(*´ω`)

先日、柏屋の宿泊プランに登場したSUP体験プラン

ロータスアウトドアーズさんのSUP体験付きプランです。

SUPとは、Stand up paddle board の略称で、浮力の強いサーフボード型のボードに一人で立ち、パドルで漕ぐスタイルの新しいウォータースポーツです。

ようやく私たちが体験してきました!

まず、お兄さんがボードを用意してくれています。

初めは座ったまま乗り込みます。

ある程度座ったままでパドル操作に慣れていき…そして…

おそるおそる立ち上がるのですが、なかなかの安定感ですぐ慣れますよ!

あいにくの天気でしたが、カッパをお借りして、雨の中でも楽しめました(´ω`*)

時々落ちる方もいるようですが、私のようにアクティブに攻めたり、はしゃいだりしない限りは大丈夫そうです(笑)

危なくなったらすぐしゃがみましょう(。-∀-)

いや!これからの暑い季節、はしゃいで落ちましょう!

ライフジャケットもありますし、着替えとタオルさえあれば何も怖くありません( ˘ω˘ )

私は次回、攻めに攻めて落ちます!

皆さまも、四万湖の四万ブルーの上で水上散歩しませんか?

晴れの日はもっとキレイで楽しいに違いない!

SUP体験プランはこちら

夏を満喫しちゃいましょう♪

Ken

四万温泉の夕暮れ時はいい感じ!



四万灯り 温泉口
四万灯り 温泉口

四万温泉の夕暮れ時、とくに、これからの夏の時期は涼しい川風が吹き、せせらぎの音、優しい虫の声、そして川沿いに設置されている幻想的な竹灯りで、気持ちよく過ごしていただくことができます。

また、毎年恒例の「ちょうちんウォーク」も、この夏も実施予定です。
スケジュールが決まりましたら、また告知しますね。

涼しく爽やかな四万の夜をごゆっくりお楽しみください

竹灯り 新湯
竹灯り 新湯

ちょうちんウォーク
ちょうちんウォーク