サザエ

こんばんは。佐藤です。

一月ももう終わる今日この頃。

皆さまいかがお過ごしでしょうか。

さて、先日とあるものを入手しました。

貝です。

写真奥が「サザエ」で、手前が忘れました。

サザエって有名ですけど、あんまり食べる機会ないですよね。

気になったので2個買ってみました。

1つは刺身で食べようと思い、買ったのはいいのですが、捌き方が難しい。

自分は気合いで引きずり出しましたが、皆さんは専用の道具を使うといいと思います。

味の感想ですが、硬い鮑みたいな味でした。

２つのうち1つは、火を通したら牧場みたいな匂いがしたので捨てました。

結構貝好きなんでね。

今年は潮干狩りでも行こうと思いました。

話全然違いますが、2月20日から

元柏屋スタッフのユーキさんによる「ホシガキ」というお店が、柏屋旅館横の古民家で始まります。

手作りの人形や絵葉書体験もできるそうなので、ぜひ立ち寄ってみてください。

それでは皆さん良い夜を。