日別アーカイブ: 2020年3月22日

甌穴


こんにちは!かねっしーです

つい先日、天気がとても良く暖かい日に甌穴に行ってきました。

見ての通り透き通った川の青色が最高に綺麗でした。

甌穴は川の近くまで降りれることができて、いろいろな場所、角度から写真を撮ることができますので、ぜひ自分好みの素敵な1枚を持ち帰ってくださいね!

 

 

 

今回は笑顔の社長の1枚でお別れです!

 

 

(*’▽’)あれ?なんかいつもよりこう・・・小さい気が??

(かねっしー)

 

 

ご夕食が「春の献立」になりました


芽吹きの春。
蕗や菜の花など季節の県産野菜に上州ステビアポークや紅葉鱒など県産素材を合わせました。

食前酒
白加賀でつくった梅酒

群馬県産の梅を使って作られた梅酒です。群馬は東日本一の梅の産地でもあります。

名物
女将の手作り、花豆と刺身こんにゃく


定番でご好評をいただいている一品です。
手作りと地元吾妻産にこだわっています。

先附
蕗の黒胡麻ソース


緑鮮やかな季節の素材、蕗を甘めの黒胡麻たれとともにお召し上がりください。

小鉢
羽衣海老と叩き芋 旨味出汁


蓴菜 海藻ビーズ スプラウト 山葵
歯応えを残して叩いた山芋、海老、じゅんさいを旨味をしっかり効かせた出汁でお楽しみください。

酢の物
ステビアポークと白身唐揚げ 紅葉おろしポン酢


アクが少なく脂身に甘味のあるステビアポークと白身魚の唐揚げをサッパリとしたポン酢ソースと合わせました。

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