なにもない休日、ふき味噌を作る

こんにちは！りかこです。

休日にやたらと時間をかけてお料理をするのが好きです。

別に凝ったものとか何時間もかかる料理を作っているわけではなくて

ただ単にのろのろだらだら作るから、時間がかかるだけです。

でも、作ったことがないものをつくると、より盛り上がります。

ある時はネパール料理屋さんで食べたダルスープが食べたくて、作ってみたり

またある時は台湾カステラを作って一人で全部食べてみたり

そしてこの間は冷凍しておいたふきのとうを使って、初のふき味噌づくりに挑戦しました。

ふきのとう、採らなきゃ採らなきゃと思っていたら、

暑い日が続いてあっという間に花が開いてしまっていました。

が、構わず採りました。

茹でて、味噌とみりんと砂糖で炒めました。

ごはんに乗せたら苦かったけど案外美味しかったです。

次は何を作ろうかな～