スタッフが行く四万グルメの旅第14回 カネイチハナレ


鴨のロースト
変わらないようでいて、徐々に変わっている四万温泉街。
このところ、何軒か新しいお店ができましたので、久し振りに四万グルメの旅を再開します。

再開最初のお店は、四万温泉初のフレンチ「カネイチハナレ」です。
四万温泉の落合通り、うなぎが人気のくれないさんの斜め向かいのお寿司屋「寿司一」さんだった店を改装し、2019年4月にオープンしました。

オーナーシェフ綿貫さん
オーナーシェフ綿貫さん

四万温泉出身で、各地で修行を積んだオーナーシェフの綿貫さんが一人で切り盛りする、カウンター席10席のみの小さなお店です。
メニューは、3800円(税別)8品のおまかせコースのみ。
パンや生ハムも自家製で、前菜から魚料理、肉料理、デザートに至るまでこだわりを感じさせるメニューは、満足度がとても高いと思います。

カウンター席ならではのシェフとのほどよい加減の会話も楽しいです。
地元の人ならよくわかる、店名の由来を聞いても面白いかもしれませんよ。

カネイチハナレ外観
カネイチハナレ外観

カウンター10席の小さなお店
カウンター10席の小さなお店

連泊なら、一泊は宿の夕食を無しにして、温泉フレンチもいいかもしれませんね。
温泉&フレンチの日帰り旅行でのご利用もおすすめです。

——-
カネイチハナレ
中之条町四万新湯(落合通り)
TEL 080-7071-1126
ランチ 11:00-14:00
ディナー 18:00-20:00
定休日 火曜日

スタッフが行く四万グルメの旅第14回 カネイチハナレ」への2件のフィードバック

  1. 先日、お昼に伺いました。とってもおいしく、丁寧なお料理に感激しました!
    ぜひまた伺いたいと思います。

    1. 横川さま、この度は柏屋旅館にご来館下さいましてありがとうございました!
      料理は季節ごとに変わります。女将手製の花豆の蜜煮と刺身こんにゃくはいつでも
      お楽しみ頂けます^^横川さまのまたのお越しをスタッフ一同心からお待ちしております。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA