日別アーカイブ: 2019年8月5日

ご夕食が「盛夏」の献立になりました


暑い夏を涼しく過ごせるよう、冷たくお召し上がりいただける料理を揃えました。
色鮮やかな夏野菜と上州ステビアポークや赤城鶏など群馬の食材とのハーモニーをお楽しみください。

食前酒
白加賀でつくった梅酒

群馬県産の梅を使って作られた梅酒です。群馬は東日本一の梅の産地でもあります。

名物
女将の手作り、花豆と刺身こんにゃく


定番でご好評をいただいている一品です。
手作りと地元吾妻産にこだわっています。

先附
たまご寄せ

たまご寄せ
いも麺、タタキオクラ クコの実 美味出汁
ふわふわに寄せたたまご豆腐に、ジャガイモで作ったシャキッとした歯ごたえの麺を添えました。出汁の香りもお楽しみください。

冷やし鉢
里芋の鶏そぼろ餡かけ

里芋の鶏そぼろあん
パプリカ二色
しっかり旨みを含ませたふくよかな里芋に優しい甘さの鶏そぼろ餡を載せました。

酢の物
トマト八宝

トマト八宝
セロリ、ブロッコリー、海老、人参、レモン、エリンギ、モッツアレラ、胡瓜
トマトを器に見立て色とりどりの野菜を盛り込みました。
バルサミコ酢ベースのソースとともに夏野菜の彩りと食感をお楽しみください。

続きを読む