柏屋のこと トミーの献立帖
第５７回目は、煮 物「しいたけ含め煮・照り煮」です。しいたけはたっぷりの水につけ、じゅうぶん時間をかけてもどします。石づきと軸を切り捨てます。一度下ゆでします。一度ゆでこぼさないと、くどくなります。しいたけを出汁、酒で煮て、味が含んだら、砂...
2018-10
柏屋のこと 柏屋のこと 新作
こんにちは！かねっしーですハロウィン期間中大好評の、かぼちゃを使ったジャック・オ・ランタン作り！先日2組のご家族の方にも作っていただきました。お子さまと一緒にお母さん、お父さんも協力しながら素敵な作品を完成させてくれました！可愛らしい作品が...
柏屋のこと ハンバーグ！
こんばんは。今回は僕がデカ盛りブログを書きたいと思います。中之条町から渋川方面に少しいったところにカントリーロードフロム1さんという洋食屋さんがあります。お店の内装が可愛らしくてお冷もワイングラスで飲むような雰囲気のお店です。その日の僕はお...
スタッフのつぶやき 初の北アルプス！
こんにちは、Kenです(*´ω｀)最近の私の記事は、もっぱら山ブログになっていますが、今回は白馬岳縦走です！猿倉から入り、大雪渓→白馬岳→小蓮華山→白馬岳→杓子岳→鑓ヶ岳→白馬鑓温泉→猿倉という約26キロのコース。上記のタイムはちょっとミス...
スタッフのつぶやき あたたかい姿
こんにちは！ スタッフ 五十嵐 です。先日 仕事の帰り道のことでした。雨が強く降りしきる中、道路をぴょんぴょんと横断するカエルの後ろ姿見ました。この四万温泉に住んで初めて見たカエルでした。カエル と聞くといつも 祖父のことをぼんやりと考え...
柏屋のこと ハロウィン
こんにちは！かねっしーです今年の ハロウィンもジャックオランタン作りなどで盛り上がっています！館内にもハロウィンの飾りが細かいところまであります！ぜひ沢山の写真も撮ってみてください！(かねっしー)
柏屋のこと 山車！
四万温泉の秋祭り今年も山車が来てくれました！
柏屋のこと トミーの献立帖
第５６回目は、蒸し物「空也蒸し」です。絹ごし豆腐は四角にとり、しょうゆで洗って蒸し鉢に入れます。茶碗蒸しだしを張り、蒸し上げます。銀あん（椀つゆを水溶きかたくり粉で止める）に塩ゆでした車えびの肉をむしって散らし、空也蒸しにかけます。最後に天...
柏屋のこと お祭
こんばんは。明日から四万温泉のお祭が始まります。2日間開催されるのですが出店などはなく、若連の方々が八木節を踊りに旅館に来てくれたり子供を乗せた山車が温泉街を通ったりするお祭です。ありがたいことに僕も参加させていただくことになりました。8日...
スタッフのつぶやき 知らなかった 歯並び
こんにちは！ スタッフ 五十嵐 です。 ...
スタッフのつぶやき 食べ放題！
こんにちは、Kenです(*´ω｀)先日、かっぱ寿司の食べ放題に行ってきました！Web予約から、平日の14～17時限定で実施されています。1時間の食べ放題にドリンクバーがついて、税込み男性1700円、女性1600円程度です( *´艸｀)当然、...
スタッフのつぶやき カメラ
10年以上前から使っているカメラ。バッテリーを２,３回交換しましたが、まだ現役です。いつまで使えるのでしょうか…