柏屋のこと

2015年2月からの夕食の献立です。春は目の前。とはいえまだまだ寒い日が続きます。そこで、暖まる食材やバランスの良い食材で「冷え解消」を目指した献立をご用意しました。食前酒大盃の梅酒　榛名山麓の酒蔵「大盃」の日本酒で作った梅酒です。群馬は東...

冬でもつやのある緑の葉を保つ常緑樹ですがアンコ入りの道明寺粉を椿の葉で挟んだ椿餅は平安時代には宮中の祭祀に用いられていたそうです葉は昔、甘露煮などのつや出しに使われていました花は生で天ぷらに軽く湯がいて三杯酢で酢の物に湯がいて他の葉物と合わ...

今日の四万温泉は穏やかに晴れ上がり、春近し、と思わせるような陽気でした。道路の雪も一旦溶け、今日はいつもポルシェでお越しのVIPのお客さまにも安心してお越しいただくことができました。いつも本当にありがとうございます。でも、まだまだ油断は禁物...

四万温泉地域は、数日ごとに雪が降ったりやんだり。積もっては溶けてを繰り返しています。柏屋旅館の露天風呂は、雪の日も勿論、ご利用可能です。雪が降っている中、温泉につかるのも風流なものです。じっくり長風呂すれば、体ポカポカです。写真は、星ではあ...

キク科別名、コウジバナ、モチバナ春の七草のオギヨウのことです今は七草粥のほかにあまり利用されていませんが、別名のモチバナの名のとおり昔はヨモギの代わりに草餅に利用されていたようです葉や茎に綿毛が多く密生していて少々舌触りが悪いのが難点です春...

どんど焼き。だるまさん達にお礼を…今年は風がなくて綺麗な燃え方だったそうですょ（ＳＡＹＡＫＡ）

ずっと前から車を洗いたいとは思っていたのですが、その日に雨や雪が降ってしまいタイミングを逃していました...だんだん汚れが目立ち申し訳なく思ってきましたので今度のお休みには必ずしようと意気込んでおります。AOI

昨日は休館日をいただき、休館日でないとできない設備のメンテナンスとともに、スタッフ研修。写真は、その一環でこの一年の間に新しく仲間になったスタッフに先輩が作った「柏屋クイズ」をやってもらっているところです。結構難易度の高い問題なので、みんな...

最近のよっしーはおせちを取り寄せてみました見た目は華やかでしたが、味はイマイチだったかな期待値あげすぎたかも来年のお正月はお雑煮で十分かなさてさて、今年は旅行にたくさん行こう作戦を決行します昨年はあまりお出かけしませんでしたからねとりあえず...

昨年は、私たち四万温泉柏屋旅館を応援してくださって、本当にありがとうございました。2015年も何卒よろしくお願いします。私たち、スタッフ一同、より快適に楽しくお客さまにお過ごしいただけますよう、力を合わせて工夫を重ねてまいります。みなさまに...

柏屋旅館のすぐ近く、桃太郎の滝や四万大橋の周辺は、水深があるので、このように真っ青な「四万ブルー」を楽しんでいただくことができます。この景色は、桃太郎の滝の脇にある発電用の小さなダムの上から見ることできますよ。柏屋旅館から5分ほどの距離です...

今年も残すところ、あとわずか。年末年始を四万温泉でお過ごしくださる方で温泉街が少しずつ賑やかになってきました。私たちの柏屋カフェもこの期間中は大忙し。とくにランチタイム(12:00-14:00頃）は、たいへん混み合い、席が空くのをお待ちいた...

最近のよっしーはご近所の旅館やホテルのスタッフさん数名とクリスマスパティ―をしてきました鶏の丸焼き担当もはや3年目になりましたさてさて、S'Moreも明日までになりましたが皆さん大変喜んでいるようでなによりですよっしー

少しずつではありますが、部屋の掃除をし始めました。いらないものも捨てて、中には探していたものが見つかりました。今年中には終わらせられるように頑張ります。ＡＯＩ

いよいよ、明日はクリスマスイブですね。柏屋旅館のスモア会場にもたくさん仲良し写真が増えてきました。お客さまに「イブにはサンタは来そうですか？」とお伺いすると「もう来た！」という方が意外に多くて羨ましい限りです（笑楽しいクリスマスをお過ごしく...