柏屋のこと 美味しいものはね…
こんにちは。美味しいラーメン大好きharadaです。本日は料理長のノリさんがオススメしてくれた「きくや」さんにスタッフのKenといってきました。ノリさんに連れて行ってもらった時は旨煮ラーメンを食べたのですが今回は喜多方ラーメンを食べました。...
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柏屋のこと 柏屋のこと フォトスポット紹介
１２月１日より始まりました『柏屋キャンドルナイト』。ご宿泊頂いた方には館内のフォトスポットでたくさん写真を撮っていただいております。柏屋自慢、空いていればいつでも入れる貸切露天風呂『櫻の湯』にも期間中キャンドルを設置しています。照明を消して...
柏屋のこと トミーの献立帖
第２２回目は蒸し物 鶏肉を野菜の旨味で包んだ「鶏野菜蒸し」です。鶏肉は６～７ｍｍ厚さの薄切りにし、薄塩を当てておきます。人参はかつらに剥いてせん打ちにします。椎茸はもどしてやわらかくなったら軸を取り、１枚を三つに切ります。ネギは斜め薄切り...
スタッフのつぶやき うまうまうまい棒
スタッフ ユーキです(｀・ω・´)先日の「私の紅葉ＮＯ１」撮影大会、インスタグラムでだれが１番沢山「いいね」がつくか競いました。ギリギリまでいいねの数が変わり、本当にいい勝負でしたが、見事、私の写真がトップに選ばれました～(*'▽')ノｲｴ...
柏屋のこと これで英語もばっちり？
こんにちは！かねっしーですつい先日、休館日を使ってスタッフみんなで英語の勉強会をしました。有り難いことに柏屋旅館にも、年々外国からお越しのお客さまが増えてきています。私は英語が全く喋れないので、身振り手振り必死で伝えようとしますが、伝わらず...
四万温泉の観光や過ごし方 柏屋『キャンドルナイト』は１２月２５日まで
明日から柏屋は『キャンドルナイト』キャンドルで照らされ、普段とは違った旅館を演出します。炎をみながらゆっくりと旅館ライフをお過ごしください。フォトスポットとしてもお楽しみいただけますよ♪。カメラ持参でぜひ素敵な一枚をお撮りください。お客さま...
柏屋のこと やっと撮ったど〜〜
スタッフNです。やっと食欲にもまけずにやっとやっと「きくや」のラーメン撮ったす。今回のセットランチは、うま煮ラーメン&ライス&手造りメンチカツ〜〜もちろんラーメンは大盛りナウ。（古^_^あ！なんか写真が横だ😅まあ画像があるだけでも、おゆるし...
柏屋のこと キャンドルクリスマス
こんにちは！かねっしーです先日スタッフshouさんもブログで紹介していました「キャンドルクリスマス」今日も着々と準備が進んでおります。今までの柏屋クリスマスから大きく進化して、キャンドルをたくさん使った幻想的な雰囲気を楽しめます。今年のクリ...
スタッフのつぶやき 久しぶりの大会！
こんばんは、Kenです。来たる12月3日(日)、中之条まちなか5時間リレーマラソンが開催されます！中之条まちなか5時間リレーマラソン最大1チーム10人で、1週3.5キロのコースをリレー形式で5時間走り続けるというもの(´・ω・｀)チラっと柏...
柏屋のこと 今年は『キャンドルクリスマス』
クリスマスが近づいてきましたね。今年の柏屋は『キャンドルクリスマス』。キャンドルで彩られた幻想的で素敵な空間を演出します。鮮やかな色の落ち葉があったのでお気に入りのビンで作ってみました。この冬は、四万温泉で過ごしてみませんか。クリスマスプラ...
柏屋のこと 寒い…
今朝、四万の甌穴群の入り口にある温度計は、‐3℃でした。今季最低気温だと思います。こんな日こそ、温泉で暖まりましょう！
柏屋のこと トミーの献立帖
第２２回目は、蒸し物「あま鯛柚香蒸し」です。柚子の風味を魚に移した冬らしい蒸し物です。柚子は薄く皮をむき、厚めの輪切りにして種を取り、苦みを除くために１５分ほどゆで、2，3日水をかえながらよくさらし、薄八方で含ませます。あま鯛は薄塩をして適...
柏屋のこと スタッフNのラーメン店紹介
こんばんは、スタッフNです。ラーメン店の紹介をしてみたいと思います。あ！はじめにお伝えしますが〜〜あまりの美味しさ？あまりの空腹に耐えきれずに写真を、撮る前に完食してさしまいラーメン写真がないことをおわびいたします。次回はきちんと撮ります。...
柏屋のこと スタッフNのちょっとだけよ〜写真集part2
柏屋のこと