スタッフのつぶやき トミーの献立帖
第14回目は、煮物『海老芋あん肝射込み』です。 料理手順 海老芋は勾玉の形にむき、下茹でして、一度さまし、のちくり抜きで中を抜く。あん肝は塩を振って蒸し、角に包丁して、味を調えて角煮にする。海老芋のくり抜いたところにあん肝を射込み、白煮の要...
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スタッフのつぶやき 四万温泉の観光や過ごし方 １２月はスモアで楽しもう！！！
１２月に入り、始まりました！柏屋旅館の『スモア』パーティーこの時期人気のイベントで毎年たくさんの方にご参加いただいています。まずはスタッフで味見と(^^)お客さまもぞくぞくとご参加くださいました(^^)１２月のクリスマス期間中は毎晩開催。ご...
スタッフのつぶやき 柏屋のスモア
当初は夜のみの開催でしたが、14時からの開催に変更となりました。チェックインしてすぐに楽しめるようになったため、おやつにと立ち寄って下さるお客様が増えたようです。しかし、同時にスモアを食べ過ぎて夕食を食べ切れないという方も増えてしまいました...
スタッフのつぶやき クリスマスモード
12月に入りまして、クリスマス期間限定のイルミネーションがあちこちで始まっているようです。この辺りでも綺麗なイルミネーションが見られます。早速撮ってきました。中之条町つむじのイルミネーションです。ぜひお出かけください。(いっちー)
スタッフのつぶやき 先日（２４日の）雪景色
こんにちは！スタッフ yuuki です！先日１日だけ大雪になり一足先に銀世界を見る事が出来ました。各地でも異常気象でニュースになってましたね(*'▽')翌日には収まり、雪も２、３日で溶けてしまいましたが、とっても幻想的な銀世界になりました！...
四万温泉の観光や過ごし方 『四万ラン』でリフレッシュ
梅雨に入りましたが、晴れた日が多い四万温泉。雨が恋しい私としては梅雨後半に期待です。先日、四万温泉にランナーさんが四万ランでお越し下さいました。柏屋旅館～奥四万湖経由～温泉街～柏屋旅館ゴールの約１２キロ、四万温泉一周コースをお楽しみいただき...
柏屋のこと サイクリング
４月に入り、だいぶ暖かくなりました。花粉も増してきましたね...雪はすっかり無くなりましたので柏屋のレンタサイクルを使って四万を巡るのも良い気分転換かなと思います。四万川も今、すごくきれいなコバルトブルーです。AOI
四万温泉や群馬県のこと 四万温泉の泉質と効能
四万温泉の泉質は源泉により多少成分量は異なりますが、ナトリウム・カルシウム-塩化物・硫酸塩泉です。群馬県の源泉台帳に登録されている源泉は、全部で43ヶ所です。そのほとんど40ヶ所が自然湧出となっており、残りの3ヶ所が浅い深度の掘削源泉となっ...
四万温泉や群馬県のこと 四万温泉の基本情報
四万温泉は群馬県の北西部・新潟県境にあたる中之条町にある、四万川の渓流に沿った山あいの静かな温泉地です。「四万の病に効く伝説の湯」として鎌倉時代からその名を知られており、温度が高く湯冷めとは無縁と言われています。泉質はカルシウムナトリウム塩...
四万温泉や群馬県のこと 飲める温泉！
四万温泉には「飲泉所」が点在。飲むこともできる温泉です。飲泉は内臓の活性をサポートし、体を内側からぽかぽかと温めます。1回に飲むのは大き目のおちょこくらいの量。1日かけてコップ1杯くらいの量を飲むのが正解です。ゆっくりかみしめるように飲み、...
四万温泉や群馬県のこと 泉質からみる美容パワー！
エリアごとに源泉があり成分のバランスが少し違いますが、主な泉質は「ナトリウム・カルシウム-塩化物・硫酸塩泉」。塩化物泉は塩の成分が肌の上に塩被膜となって残り、ヴェールのように肌を包んで保温＆保湿、ほかほかしっとりが持続します。ナトリウムとカ...
四万温泉や群馬県のこと 温泉美顔術！
源泉かけ流しの湯口からフレッシュな温泉を桶で汲み、適温にさまして洗顔の仕上げに。それにタオルをひたしてしぼり顔にあてれば「温泉蒸しパック」が出来ます。さらに裏技として、飲泉所の温泉をミニボトルに汲み、フレッシュなうちにフェイスシートにたっぷ...
四万温泉や群馬県のこと 四万温泉エール！
{四万温泉の清らかな水＋麦＋ホップ}×酵母＋熟成＝四万温泉エールこれだけで、美味しい四万温泉エールが出来上がります。美味しさの秘密はやっぱり、美味しいお水だと思います。これは何ものにもかえられない宝物です。そして、もう1つの美味しさの秘密は...
四万温泉や群馬県のこと 四万の温泉酒！
“飲める温泉"四万温泉の温泉水をつかって仕込んだ地酒です。■日本酒度 ＋3■精米歩合 65％■酸度 1.3■原材米 こうじ米 吟ぎんが 掛け米 あさひの夢■味わい 穏やかな吟香と米の旨みの中にしっかりと温泉の風味を感じる事の出来るお酒です。...
柏屋のこと 大盃（オオサカズキ）梅酒！
当館食前酒にも使用されております梅酒です。東日本一の梅の産地、上州榛名梅林の梅を朝もぎし、清酒「大盃」をベースに丁寧に漬け込んだ梅酒です。ほとんど日本酒ベースとは感じさせない、スッキリタイプの梅酒です。梅の香りが程よく、しっかりと梅のエキス...