柏屋のこと カタクリ
百合科根は昔は片栗粉の原料にされていました。うつむくように咲く赤紫色の花は一株に一輪だけ咲きます。乱獲のため各地で保護植物に指定されています。根は煮物に。たくさん集めて茹でて裏漉してキントンにも出来ます。花や葉は天ぷらや、茹でてお浸しや胡麻...
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スタッフのつぶやき
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四万温泉や群馬県のこと
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