2月のお題












1 四万温泉の地産地消の取り組みで2月のお題に挙がった『こんにゃく』と『なめこ』を使ったお料理です。
いつも定番でお出ししている手作りの刺身こんにゃくと、近くの農家で作ったなめこを用いた、『なめこの白酢和え』です。

(kashiwa)
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