こんばんは。佐藤です。
台風が近づいてきている今日この頃。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
最近ベトナムに行きまして。
そこで、とある料理と出会いました。
それがこちら
「フォー」です。
有名なので知っている方も多いと思いますが、自分は人生初のフォーでした。
当たり前にパクチーは抜いてもらいました。
あっさりした出汁のスープと米粉を使った麺の料理なのですが、とても美味しかったです。
ハマってしまい、滞在中3回食べました。
帰ってきてからも、自分で作りました。
フォーをもう少し極めたら、かねっしー&ユーキ夫妻に振る舞おうと思います。
余談ですが、ベトナムは日本人観光客も多いせいか、
「No pak chi, please！！！」と言えばあっさりパクチーを抜いてくれます。
1000回は言いましたね。
それでは皆さん、良い夜を。
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