夏の風物詩、鮎

こんにちは！りかこです。

鮎って美味しいですよね！夏を感じることができて、好きです。
柏屋旅館の夏のお献立でも鮎ご飯をお出ししています。

先日、鮎が食べてみたい！という外国人のお友達を連れて、沼田の鮎料理のお店に行ってきました！
鮎料理 巴茶屋さんです。毎年6月中旬から9月末までの限定営業とのこと。

お店の雰囲気はとても涼やか。お外で風を感じながら食べられます。
その日は猛暑日でしたが、お外でも快適に過ごせました！

鮎はその場でさばいてくれるので、普段はお目にかかれない鮎のお造りもいただけますよ～
鮎の塩焼きはもちろん、鮎の釜飯も絶品でした！

その他にも唐揚げや押し寿司など、いろいろな調理法で鮎をいただけます。
いろいろ試したい方はお膳もオススメみたいです。

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沼田方面に行かれる際はぜひ足を運んでみてくださいね。
開店と同時に行きましたが、そのあと続々とお客さまが…！
予約席も沢山あったので、電話してから行く方がいいかもしれません～

鮎茶屋巴公式サイトより