月別アーカイブ: 2018年5月

柏屋スタッフはこんな人:日夏健介


こんにちは!かねっしーです

「柏屋スタッフはこんな人」カテゴリー久々の更新です!

今回は、2017年の4月に柏屋旅館の仲間に加わったスタッフ「KEN」を紹介したいと思います!!

あだ名:ケン、ケンちゃん、日夏丸、

出身:福島 いわき市

誕生日:8月7日

身長:170センチ

体重:58キロ

好きな色:赤

特技:マラソン、大食い早食い、硬式テニス、英語

趣味:ボルダリング、カメラ、インラインスケート、自転車、デカ盛りグルメ探し

 

特技や趣味で分かるようにKENはとてもアクティブです!!

2018年6月に行われるスパトレイルにも参加が決まったとのことで柏屋から初参加です!!本当にすごい(≧▽≦)

KENが入って間もないころ、ちょっとした仕事の休憩時間に走りに行ったり、自転車で四万温泉から15㎞ほど離れたスーパーまで買い物に行ったりと最初に聞いたときは驚きました(+_+)

他にも体を動かすことだけでなく、柏屋に来る前は海外生活をしていたため英語が話せたり、字もすごくきれいなんです!!

まだまだ紹介し足りないですが、長くなってしまうので今回はこの辺で・・・

余談ですが、柏屋スタッフの誕生日、Haradaが8月5日私かねっしーが8月6日KENが8月7日と3日連続続いているんです!!

これからも個性あふれる柏屋スタッフをどうぞよろしくお願いしますm(__)m

(かねっしー)

新人スタッフ


こんにちは!
新人スタッフの五十嵐です。
ブログデビューといことで、何を書こうかいろいろ悩みましたが💦
先日 二連休を頂き山形(出身)にとんぼ返りしてきました。私は庄内地方出身でして、少しでも庄内に興味をもっていただけたらと思っております。

西浜海岸

鳥海山

もうすぐこの景色がみられる時期になりますので湘南のようにあまり華やかではありませんが、晴れていれば鳥海山とツーショットで写真を撮れるかもしれません。

是非お立ち寄り頂ければと思います。
これからも どうぞ よろしくお願いいたします。

ご夕食が「夏」の献立になりました


夏の献立

夏を涼しく爽やかにお過ごしいただけるような献立です。
沢山の県産野菜や、群馬の赤鱒、田舎豚、赤城鷄など群馬の恵みをお楽しみください。
   料理長 坂本憲彦

食前酒
白加賀でつくった梅酒

 群馬県産の梅を使って作られた梅酒です。群馬は東日本一の梅の産地でもあります。

名物
女将の手作り、花豆と刺身こんにゃく

花豆とこんにゃく、梅酒

定番でご好評をいただいている一品です。
手作りと地元吾妻産にこだわっています。

先附
枝豆豆腐 美味出汁

枝豆豆腐 美味出汁

ランプキャビア マイクロトマト
夏らしく枝豆を豆腐寄せにし、滋味たっぷりの出汁とキャビアを添えました。

焼物
県産赤鱒と赤茄子挟み焼き

山桃 谷中生姜 溜たれ
 群馬の清らかな水で育った赤鱒に赤茄子を挟んで焼き上げました。

中皿
季節野菜の四万温泉グリル アボカドチリディップ

季節野菜の四万温泉グリル アボカドチリディップ
南瓜 姫竹 甘長 ヤングコーン スナップエンドウ 新丸十 赤パプリカ
季節のおいしい野菜をグリルにしました。
ピリッとクリーミーなアボカドディップをつけてお召し上がりください。

冷やし鉢
季節野菜と赤城鶏のどんぐり冷麺サラダ仕立

季節野菜と赤城鶏のどんぐり冷麺サラダ仕立

しっかりコシのある冷麺を特製の胡麻だれでお召しあがりください。
たっぷりの季節の野菜と赤城鶏とともにどうぞ。

小鍋
群馬野菜と冬瓜、群馬田舎豚の新生姜黄金出汁仕立て

群馬野菜と冬瓜、群馬田舎豚の新生姜黄金出汁仕立て

春キャベツ 針新生姜 豆苗 白美人 花弁茸 短冊人参 田舎豚
群馬の豚と野菜を爽やかな香りたっぷりの新生姜と出汁で仕立てたスープでお召し上がりください。

留肴
白だつの土佐ジュレ仕立て

白だつの土佐ジュレ仕立て

蓮芋 梅玉
淡白な白だつ(芋茎)を昆布出汁で浸し、カツオの風味たっぷりの土佐ジュレを載せました。

釜飯
その場で炊上 うなぎと新牛蒡のご飯

地元中之条の農家から直接仕入れたお米を香りたっぷりの牛蒡と鰻とともに炊き込みました。

吸物

蓴菜 芽オクラ 京丸葱

香物 漬物二種
デザート
榛名青梅蜜煮、梅ゼリー

藤と新緑、四万ブルー


こんにちは、スタッフ ユーキです!

今年は例年よりも多く藤の花が見られるそうです。

そこで四万温泉内で藤を探して来ました~。

新緑や四万川の写真も一緒に流し見でどうぞ~^^

奥四万湖も今が良い時期なのでカメラマンさんが沢山いました。

天気の良い日には是非お出かけ下さい^^

(ユーキ)

カラスアゲハ


こんばんは。

五十嵐ちゃんがまた写真を撮ってきてくれました。
逃げないように撮るのが大変だったそうです。
柏屋旅館の玄関前はチェックイン前に水をまきます。
その水によって来るのですが日によっては2、3匹見ることもできます。

原田は虫が苦手なのであんまり乗り気ではありませんが
虫を写真で撮ると綺麗でいいかもしれませんね。

ブロックス


こんにちは!かねっしーです

最近ではテレビゲームがどんどん進化していて、VRゲームなんて360度ゲームの世界に入れて本当にすごいですよね!

ただ、そんな時代の中でもトランプ、UNOなどのカードゲームや人生ゲーム、オセロ、将棋といったボードゲームは今でも年代問わず楽しまれているのが良いなと思い、ついこの間ネットで面白そうなボードゲームを買ってみました!

『ブロックス』

簡単に説明すると自分の色のブロックを端のみで繋げていき、誰が一番多くボード上にブロックを置けるか!という陣取り?ゲームなんですが、残念ながらまだプレイをしていないので、柏屋のスタッフを誘って一刻も早く一緒にプレイをしてみたいと思います!!

(かねっしー)

マイブーム


こんにちは、Kenです(*´ω`)

ここ最近、月に2、3回私用で前橋・高崎あたりに出没するのですが、

お昼ご飯を探しているとき、見つけちゃったんです!ハマっちゃったんです!!

カレーうどん専門店「うどんちゅう」さん!

カレーと麺類が大好物な私にとって、カレーうどんは至高の一品♪

この間2種類も食べたのに、写真を撮り忘れてしまった…(´;ω;`)

こちらは初回、イエローカレー風うどんだったかな?

もちろん麺多めオプションに、ライスを付けて。

気の良い店主が、スパイスなどにこだわって作るカレーうどんたち。

どれも美味しかったーヾ(≧▽≦)ノ

変わり種メニューもあるんです!また紹介します!

Ken

トミーの献立帖


第39回目は、

吸い物替り 煮物「とうがん、つくねスープ煮」です。

吸い物代わりにもなる汁たっぷりの煮物です。

とうがんの皮をむいて角に切り、塩を加えて茹でます。

にんじんは木の葉の形にとって茹でます。

鶏ひき肉、とき卵、みじん玉ねぎ、薄口しょう油、みりん、かたくり粉を

粘りが出るまで混ぜます。鶏のスープを別に用意して味をつけ、つくねを

丸にとって落とし、出来上がる前にとうがんと人参を入れます。

とうがん、人参、つくねを器に盛り、スープに薄葛を引いて、たっぷり張ります。

天に降り柚子をかけます。

(トミー)

料理長ノリさん


 

柏屋旅館の料理長ことスタッフ ノリさん、

朝出勤すると、よく美味しそうな料理の事を話してくれます。

「あれ、あーしたら美味しそうだなあ・・かあーー!いいねえええ!(*´ω`*)」

そして、「うわー食べたくなってきた!」と言い、また仕事に戻るのですが、

想いをはせた料理がよくスタッフのまかないになって登場します。

これが良くスタッフHaradaやKenが写真を載せてるやつです。

私がノリさんの話を聞いた時は三色丼でした。

私はシフト上、ほぼ毎日ノリさんやトミーさんのまかないを頂いていますので、

体のほとんどがまかないで出来ているじゃないか!と

この記事を描いて気が付きました。

(ユーキ)

派閥争い


こんにちは、Kenです(*´ω`)

先日、スタッフかねっしーが猫カフェのブログを書いていましたが、皆さんは何派ですか??

考えてみたんですが、私は選べません(;´・ω・)

東南アジアをふらふらしているとき、出会った犬や猫の写真も撮っていました!

後ろの子を撮っているときの、手前の子の興味のなさ(笑)

何を見つめているのでしょう?

哀愁…

バッチリ目線いただきました。

どっちも好きだなぁ…。

対立しなくていいじゃない!

どっちも好きでいいじゃないか!( ˘ω˘ )

 

Ken

どこを撮っても・・・


 

こんにちは!かねっしーです

前回の猫カフェブログが好評だったので、もう少しだけ写真を載せちゃいました!笑

さて、今回は「柏屋旅館のどこを撮っても心躍ります」とHPにもありますが

私も柏屋旅館で働いていて、本当にその通りだな!と感じていたので、皆さまにその魅力をお伝えするべく、館内で撮っている数々のカッコいい写真を紹介したいと思います。

 

こんな風に、何気ない場所でも素敵に見えないでしょうか?

柏屋旅館の内装やデザイン、インテリアなどは私たちの自慢の一つです!ぜひ素敵な写真、カッコいい一枚を撮っていってくださいね!

(かねっしー)

GWを乗り切るのだ!


こんばんは。
最近はすっかりとKenに賄ブログを取られてしまっているので
ここらで取り返しに行こうと思います。

今日の賄はどんぐり麺の冷麺です。
すごく細いのに噛み切れないほどの弾力を持つどんぐり麺と
鶏肉、卵、かまぼこにクラゲ、キュウリにキムチ
その上からたっぷりと料理長特性ゴマダレをかけていただきました。

疲れた体でもお箸が止まらなくなる感じで
とてもさっぱりしていておいしかったです。

明日の朝は何かなー 笑

Hana Cafe


こんにちは、スタッフ ユーキです!

先日、リニューアルオープンしたベイシアに

初めて行ってきました。

店内がキレーイ(*’▽’)🎶入ってすぐの所に「Hana Cafe」が新しく出来ていて

とってもオシャレでした~(*´ω`*)

カウンターに座ると目の前にはお花がわさっとあります(゜゜)

名前の通り花カフェです(*´`)

ちょこっと軽食に頂きました♪

果物の生ジュースもあって気になるものを試飲させてもらえます(・ω・)シンセツ~

住民、御用達?!のスーパー「ベイシア」でした🎶

<おまけ>

ライブラリにある「おもひでノート」いっぱいになったので

新緑の色とりどりを使って新しいものを作りました~🎶

お客さまのさまざまな「おもひで」是非残していって下さい^^

(ユーキ)