日別アーカイブ: 2016年3月12日

トミーの献立帖


第5回目は、
焼き物
『岩魚山葵味噌焼き』です。

料理手順
岩魚は背開きにし、わた、中骨を取り、薄塩をする。
大根を薄く切り、岩魚の背に挟み
串打ちして姿焼きにする。
白味噌を味醂、砂糖で当たり、練り味噌を作る。山葵の茎をさっとゆで
みじんに刻み、山葵も少しまぜて、先の味噌に合わせ、卵黄を入れ、寄せ菜て色をつけ、味を調える。
岩魚の大根を取り、味噌を詰めて再び焼く。
あしらいに
たまり落京と独活甘酢を添える。

(トミー)

四万温泉で『朝ラン』


四万温泉で初のタップダンスライブまで
残り10日を切りました。お申し込みも
増えてまいりましたが、まだまだ募集中です。
心地よいタップの響きを生で感じてみませんか。
お申し込みお待ちしております。
詳細・お申し込みはこちら↓
http://www.onsen-cafe.com/archives/6504

~四万で『朝ラン』~
四万は自然豊かなエリアです。こんなエリアで
澄んだ空気の中、風を切って走るのは
とても気持ちが良いです。心も体も洗われる
感じです。四万にお越しの際は少し早起き
して朝ランに出かけるのも良いですよ。
今オススメは「奥四万湖」。標高770m、
一周4.5キロあり、コバルトブルーが
とても綺麗で、見とれてしまい走っている
のを忘れるくらいの絶景コースです。
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当館はチェックアウトが遅めの12時なので
『朝ラン』

『朝食』

『部屋でゆっくりした後、温泉で汗を流す』

『チェックアウト』
こんなプランもいかがでしょうか。

四万の大自然を駆け抜ける「朝ラン」は
とても気持ちが良いですよ(´∀`)。

先日旅館一のランナー「かねっしー」が
奥四万湖を走ってきました。
多少のアップダウンがありますが、変化に
富んだ走りやすいコースです。
動画はこちら↓

(shou)