2015-10-26

名前のとおり傘が平たく見えるのでヒラタケとつけられたそうです。 春から秋にかけカキ、ヤナギ、などの広葉樹の切り株や倒木に生えます。 野性のヒラタケは西欧にも生えるそうで、なんとカキの味にたとえられて、オイスターマッシュルームの名で好まれてい...