2014-01-06

今まで以上に群馬の食材を知り日々のおもてなしに生かしたいと思います 食の安全がさわがれている昨今とくに野菜は無農薬有機栽培、またそれ以上は自然農法の野菜と勉強する事が山積みです 美味しい群馬の食材にもつともっと出会えるように努力いたします ...

最近のよっしーは年末年始のセールで電気屋さんを物色してましたが、 買うものがあまり見つかりませんでしたので、 年明けにまたまたイチゴ狩りに行ってきました。 食べるのに夢中で写真撮り忘れました。 さてさて、みなさま明けましておめでとうございま...

毎年のことではありますが、我が家の恒例行事となる餅つき、今年は旅館のスタッフにも食べて貰おうと何十枚か持ってきました。 調理方法は板前さんにお願いしました。 餅つきの機械でついたとしても一応我が家の味。 お正月は今まで我が家の餅しか食べたこ...