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今朝、中之条からの出勤の際、

甌穴付近でイノシシに遭遇しました。

四万に来て2年半になりますが、

イノシシに出会ったのははじめてです。

まだ薄暗い中

道路の真ん中を悠々と歩いておりました。

自分のクルマに驚いて突進してくるのではないかと

おそるおそる横を通り過ぎましたが、

けっこう可愛らしい顔をしていました。

ひろし

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本日はエノキタケについてお話します。年間を通してスーパーなどで売られていますが

実は野生のエノキタケもあるのです

例外的な冬のキノコで別名ユキノシタ

この別名は山菜にもあります

野生のエノキタケはかさの表面が赤褐色から

暗褐色です
広葉樹の枯れ木に株状に発生します

柿、桑、榎などの庭先の切り株にも発生します

食べ方はほんとうに万能で何にでもあいます
でもなかなか見つかりません
（テツ）