柏屋のこと オリーブオイル
オリーブはモクセイ科の常緑樹で樹齢が長く千年を超える古木でも実をつけるそうです油としてオリーブオイルを用いることが健康増進老化防止につながることが科学的にも明らかにされています柏屋旅館ではお客様やボスの意向もあり夕食の一品は健康で華があり、...
柏屋のこと
柏屋のこと 柏屋のこと 大根
皆さんに一番身近で馴染みがあり北から南まで産地も広い大根料理方もこんなに多い野菜も少ないのではないのでしょうか 大根おろしで漬け物で煮物で焼き物でといくらでも出てきます色々種類はありますが大体は葉の付いた方が甘くかたいです（サラダなどに）真...
柏屋のこと ぜんまい
もうすぐ春本番。奥山の香りとあの独特の食感が何ともいえぬ味わい…そうです薇（ぜんまい）ですさっと茹でたぜんまいを藁の筵に広げて、ひたすら揉みます繊維を揉みほぐし、水分を押し出しながらチリチリに縮むまで天日で干し上げます口に入るのは雌です 胎...
柏屋のこと タケノコ
もうすぐ春本番ですね。春といったらタケノコでしょうか。本当に良い土のタケノコですととれたてなら生のままか軽く茹でただけでもお刺身でいただけると思いますがもう少し美味しくするにはひと工夫タケノコは酒食いのタケノコと言われる位お酒も吸うが相性が...
柏屋のこと 久しぶりに
雪が降ってきました。旅館の前の四万川の脇や裏山の雪が、何日かの暖かい陽気で溶けたのですが、また積もりそうです。まだまだ、雪見露天風呂が楽しめそうです！（トミー）
柏屋のこと 雛祭り
本日、五節句の一つ、雛祭りですね。ケーキ屋さんには、雛祭りバージョンのがずらりと並んでいました。色合いが可愛くて美味しそうでした。雛祭りの歌、四番まであると思うのですが、三番までは歌えそうですが四番の歌詞がうろ覚え。ちょっとずつ縁遠くなって...
柏屋のこと まだまだ
ここ最近は天気が良く、暖かかったのに今日はまた雪が降っていました。寒がりなので春が待ち遠しいです。花粉がつらいですけどね…。AOI
柏屋のこと ゆるキャラグランプリ！？
柏屋旅館の湯上がりライブラリには、桜美林大学の五十嵐研究室の皆さんの提案で「思い出ノート」が置いてあります。とてもたくさんのご感想をいただいていて、とても嬉しい限りです。そして、文字だけでなく、たくさんのイラストも一緒に描いていただいていま...
柏屋のこと １人旅
のお客様が多い柏屋ですが、皆さん１人の時間を楽しんでいるようでうらやましいです。と、思っているだけでは…と考えまして、先日初めて１人で宿泊してきました。ﾋﾞｼﾞﾈｽﾎﾃﾙですが。まずは第一歩☆ｽｶｲﾂﾘｰ見ながらお風呂に…と思っていたらあっ...
柏屋のこと ヘルシーブーム
いま、柏屋スタッフの間でいちばんの関心事は「健康」です。食事に気を使ったり、ウォーキングしてみたり、様々です。なぜ急に？？？実は来週、年に一度の「健康診断」があるからなんです（笑）健康診断後もヘルシーブームが続くといいんですが・・・・四万温...
柏屋のこと 雑貨屋めぐり
最近のよっしーはクルマのDVDナビのバージョンアップ版を買いました5・6年前の地図なので新しい道路を検索できずにいましたが、これでまともに案内してもらえそうですさてさて、この頃は雑貨屋や家具屋巡りをしています特に何を買うのではなく、ぶらりと...
柏屋のこと キジ
四万温泉、過去に色んな動物に遭遇していますが今日はキジに出会いました。思わぬ出会いに二度見してしまいました。一回限りの遭遇も中にはあります。もう一度会えないかなぁと思っても会えることはまずないですね。一回限りでも嬉しい出会い、新たな出会いで...
柏屋のこと カフェでの一時。
今日、柏屋カフェでコーヒーをいただきました。久しぶりに、まったりできて至福の時間を過ごしました。 やはり、柏屋カフェは居心地が良いなと心から思いました。支払いは他のスタッフだったので、今度は自分の支払いで訪れたいですね。(トッティー)
柏屋のこと たまにはゆっくりのんびりバス旅も
最近のよっしーは今更ながら32インチのテレビを買ってみました何故かちょっと前のモデルの方が多機能だったりするので、在庫処分になるのを待っていましたが、良い掘り出し物が見つかりましたさてさて、まだまだ寒い日が続きますね東京駅から直通のバス（四...
柏屋のこと コンビニ
中之条町の駅南に新しく出来たコンビニに行ってきました。コンビニが増えることはいいのですが、何分四万温泉からは遠いです。近くにも某コンビニもあります。競い会う感じになるんでしょうか？(なかじぃ)