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サクラ前線も北上中ですが、風薫る新緑の季節がもう目の前ですね料理の方ではもう初夏の献立です季節の移り変わりを大事に感じて献立も作って行きたいと思っていますこのところ新人スタッフが入って来ていますが、イラストの上手い新人さん、若い農家の知り合...

先日お休みを頂き、良い天気でしたので野反湖へ行こうとしました。くねくね道を車で走り、あと30分くらいで着くと思っていたら道路の前に冬季閉鎖の看板と柵がありまして、その先へ進む事が出来ませんでした...写真を撮りながらお散歩する気満々だったた...

つい先週でしょうか、前々から撮りたいとは思っていた夜の星を撮影してみましたカメラは良いものを社長からお借りしたのですが、やっぱり初心者です・・・最初は真っ暗画面連発で正直諦めかけました。それから色々と試行錯誤しながら撮っていると少しずつ写る...

旅館の対岸にある桜が芽吹き始めました。ここ数日の冷えで、遅くなっていましたが、やっとです。出来れば、花見などしてみたいですね！ (トミー)

イネ科成長すると草丈は40～120㎝になり、だんだん葉のまわりが白くなります食用には緑色の若葉を使います葉には抗菌、防腐、解毒などの作用がありますお茶にしますと口臭や高血圧などの予防に効果があります当館では朝食のざる豆腐に粉末にして混ぜ寄せ...

休みの日に高崎に行ってきました。四万の桜はまだ咲き始めなのに、高崎はすっかり葉桜でした。そして、たまたまデニーズの前を通ったらもうマンゴーフェアの旗が立っていました。季節において行かれた気分です。(いっちー)

雨が降っていたこともあり、4月とは思えないような寒さが四万に戻ってきました。おとといくらいの夜は珍しく霧が濃かったですね。でももう少しで桜も咲きそうなので春を満喫したいです。AOI

先日、息子の入学式があり、行ってきたのですが、ちょうど雪が降った日で、体育館でブルブル震えながら、行われました。でも、これからの成長が楽しみです。 (トミー)

別名レンゲ、ゲンゲ、ノエンドウ原産は中国です輪状に並ぶ小花が仏像の蓮華台のように見えますのでレンゲとよばれるようになりましたレンゲソウは昔、水田の緑肥として田植えが始まるまで育てられていましたが、最近は科学肥料に変わってきて、あぜ道などに押...

先日から晴れて暖かくなってきたと思いきや、一転今週はずっと雨の様子です…晴れの日は自信を持って四万温泉の景色をお勧めできるのですが、雨だと腰が重くなってしまいますね。ですが、雨の日でも晴れの日とは違った景色を楽しめるのも四万温泉魅力の一つで...

別名コゴミ春、スーパーなどでよくみかける山菜ですね新芽は一株から7～8本生えますが、株が弱るのですべての新芽をとらないで2～3本は残しましようまたその姿は巻き込んだ先端を内側にして、向かい合うように生えていますまるでご近所さんで井戸端会議を...

本日より4月に入りましたが、四万の春はまだまだです。桜はまだ蕾の状態で、今日お見えになったお客様は季節を逆行したようだとおっしゃっていました。四万街道を上るにつれて、周りの木が冬枯れの様子になっていくのが、なんとも不思議な気分だとか。今年は...

湯上りライブラリという休憩スペースにある思いでノート最近はお風呂あがりに見に行くのが楽しみです。可愛らしいイラストや暖かいメッセージがたくさんあり、元気をもらっています！今まで何冊もページいっぱいにメッセージを頂いて今回も新しくなったばかり...

卵を1パック買いまして、使いきるため毎日のようにお菓子を作ってました。そこで初めてではありましたが土鍋プリンを作ってみたのです。甘さ控えめで上手に出来ました。AOI

四万は昨日今日と雪が降りました。3月も終わりに近づき、暖かな日が続いていたのに。朝起きたら銀世界でした。本日の昼には気温が上がって、あっという間に溶けてしまいましたが。まだまだ油断は禁物のようです。(いっちー)