柏屋のこと 窓の外をのぞくと・・・
柏屋では、浴衣はお好きなカラーをお選びいただけるシステム。お気に入りの浴衣で旅館ライフをお過ごしいただけます。自分のお気に入りカラーの浴衣を着るとテンションアップしますよ(^^)そんな浴衣を整理していると窓の外でガサガサと。よく見るとサルが...
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柏屋のこと 柏屋のこと トミーの献立帖
第３２回目は、蒸物「弥生まんじゅう」です。弥生まんじゅうの中身は、鶏ひき肉に砂糖、薄口醤油、塩を入れ火にかけてまぜ、ほろほろになったら火からおろします、冷めかけたところへ卵白と玉ねぎの細かく刻んだものをまぜ、直径２～３ｃｍに丸めます。道明寺...
スタッフのつぶやき 食欲の冬・春（あれっ秋だっけ？？）
こんにちは、Kenです(*´ω｀)もう四万を歩いていても、ほとんど雪は残っていません。ですが先日、奥四万湖へランニングに行ったところ、こんな感じで数か所、まだ雪が残っていました！冬季閉鎖で車は通れませんし、日中日が当たりにくい場所なんでしょ...
柏屋のこと 今朝の館内
何枚か撮ってアプリで色を加工してみました。けっこう楽しい！
柏屋のこと 絵の力
こんにちは！かねっしーですカネコユーキ作 オリジナルポストカードが入荷しました！柏屋旅館でしか手に入らない限定のポストカードです！是非手にとって色んなイラストを見ていってください。きっと幸せな気持ちになりますよ(*´∀`)(かねっしー)
柏屋のこと トミーの献立帖
第３１回目は、煮物「 うど 白煮 」です。うどの風味と白い色を生かし、薄味に仕上げます。うどの太い部分を適当な長さに切って丸むきし、たっぷりの熱湯に酢を落とした中で、下ゆでし、冷水にさらします。出汁１に対して、砂糖大さじ１，５、塩小さじ１，...
四万温泉の観光や過ごし方 今がみどころ『満水の奥四万湖』
春らしい日々となり、私のくしゃみは止まらなくなりました。非常事態です( ；∀；)。こんな日は農家さんから大量にりんごを頂いたので室内でアップルパイ作りです。一口サイズにこだわってます。雪板の端材でケースも作成。職場のKさんからは「自転車に乗...
柏屋のこと トミーの献立帖
第３０回目は、汁物風煮物「きす わかめ芝煮」です。三枚におろしたきすは、熱湯に通して冷水にとり、水気を切ります。わかめも食べやすくちぎって熱湯に通します。菜の花はゆでておきます。酒とみりんを煮切りし、だし、だし昆布、塩を加えて煮立て、きすと...
スタッフのつぶやき ボルダリング
こんにちは、Kenです(´･ω･｀)2020年東京オリンピックから、スポーツクライミングが正式種目になりますね。スポーツクライミングはボルダリング・リード・スピードの複合種目です。その中でボルダリングは、ロープなしで壁をよじ登るもの。5メー...
柏屋のこと トミーの献立帖
第２９回目は、春の煮物「かぶ 京にんじん梅花煮」です。かぶと京にんじんは２．５㎝厚さの輪切りにし、ねじり梅にします。かぶは米のとぎ汁でかためにゆで、水で洗います。京にんじんもかたゆでにします。まずかぶをだし、昆布、みりん、酒で煮、薄口醤油で...
柏屋のこと 久しぶりの雨
こんにちは！かねっしぃです本日は久々に、一日中雨が降りました。冬場は大体雨から雪に変わってしまうことが多いので、雨が新鮮に感じられた一日でした(^^温泉旅館に来て雨といえば、気になるのが露天風呂！という方もいらっしゃると思います。柏屋旅館の...
柏屋のこと 富士山
つい先日、山中湖へ出かけたときの夕方、湖畔から写した富士山です。山中湖は標高1,000m近くあるそうで、そこから見ても富士山は雄大でした。ちなみに四万温泉は600m～700mに位置しています。柏屋旅館は、スカイツリーのてっぺんの高さと同じく...
スタッフのつぶやき 春のおとずれ？
おはようございます、Kenです(*´ω｀)四万の日中もだいぶ暖かくなってきました。旅館で年中半袖の私にとっては死活問題です（笑）(;´･ω･)ｱﾂｲｱﾂｲ昨晩から朝にかけて雪の予報があったようですが、気温が下がらず雨ですね。この先一週間の予...
柏屋のこと 今年もお楽しみに！
こんにちは！かねっしぃです柏屋旅館では毎年お客さまにエイプリルフールハガキをお送りしています。エイプリルフールまでは後一ヶ月ありますが、今年も何やら面白い案が色々出てきています(。-∀-)どうぞお楽しみに！！ちなみにこちらは去年のエイプリル...
四万温泉や群馬県のこと 中之条町『伝統工芸』
先日、ネット上で四万温泉のある中之条町の伝統工芸を紹介する動画がアップされていました。受け継がれた技術はすごいですね。よかったらぜひご覧になってください。私は、メンパのはがきが欲しくてたまりません( ；∀；)。少しずつですが、春の気配を感じ...