スタッフのつぶやき スイーツのピザ！？
こんにちは！酒井です。今日は快晴☀️気温も25度を超えるなど、暑い一日となっています！熱中症にも注意してください。さて、6月から販売されたシマテラスの新商品「スイーツピザ」を食べてきました！とーってもボリューミーで美味しい！！！！生地の上に...
2023-06
スタッフのつぶやき 
スタッフのつぶやき 苺月
こんにちは！おやまです。皆さまいかがお過ごしでしょうか？さて、今日は満月です🌕（写真は昨日の夜に撮ったものです）6月の満月は、ストロベリームーンと呼ばれています。月がピンク色になるのかな？と思いましたが、ストロベリーと名付けられた理由は、6...
スタッフのつぶやき 夏野菜がすくすくと🌱
こんにちは！りかこです😃先日、やっと板前さんの畑に足を運ぶことができました👏ズッキーニ、トマト、ルッコラ、ナスなどなど…いろいろな野菜がたくさん育っていました🍆どうやらズッキーニはもうすぐ収穫できるそうです！旅館のお料理としてお出しできる日...
柏屋のこと テレビ朝日で放送されました！
こんにちは！かねっしーです先月末に放送されました、テレビ朝日の夕方の報道番組スーパーJチャンネルにて、柏屋旅館とスタッフの【寺澤アンドリュウ】を取り上げていただきました。Youtubeにも見逃し配信動画が上がっていますので、もしよろしければ...
ご夕食の献立 ご夕食が夏の献立になりました
上州牛の石焼きステーキご夕食が夏の献立に衣替えしました。夏野菜をたっぷり使った先付けや前菜に、上州牛を始めとしステビアポーク、赤城鶏、こんにゃく、花豆など群馬の素材を組みあわせました。最後を〆めるお食事は、南部鉄器のご飯なべで炊き上げる、鯛...