柏屋のこと 試作中！
四万温泉柏屋旅館のご夕食の献立は、およそ２ヶ月ごとに変わります。ただいま、４月からのお料理の試作中です。どんな献立になるかお楽しみに！四万温泉柏屋旅館
柏屋のこと
柏屋のこと 柏屋のこと アート
チェックアウト時、チョウクアートを再開しました。描く機会は少ないかも知れないですが、お客様に最後まで喜んで頂けるような絵を描けたらいいなぁと思います。よっしー、SAYAKAの絵は素敵ですよ。(なかじぃ)
柏屋のこと 四万温泉ミストプレゼントご応募受付終了しました。
毎月当たるプレゼント企画今回のプレゼントは…四万温泉ミストこの頃乾燥していて困りますね。潤いが不可欠です。そこで四万の温泉を使ったミストを1本プレゼントいたします。【当選人数】1人【応募期間】2013年2月8日～2013年3月8日【当選案内...
柏屋のこと お散歩
暖かくなってきた四万温泉。ご宿泊のお客様がたくさんお散歩に出かけられます。散策に良い時期になりました。そこでおススメなのが、四万温泉から車で15分程度のところにある薬王園広い敷地でいろいろな種類の草花を見ることができます。入園は無料。四万温...
柏屋のこと やっぱり花粉症でした
最近のよっしーはやっぱり花粉症でした花粉の飛びがすごく、車もすぐに黄色に染まりますしかし、昨年までよりは症状が軽いように思いますなさてさて、この頃料理の評判がすこぶるよいのですそれもそのはず、一品一品てまひまかかってます 見ているだけでも感...
柏屋のこと スパニッシュ！
焼き立てパンやコーヒーが美味しいと評判をいただいている、柏屋旅館の洋食の朝食が少し進化し、地元の中沢養鶏場さんで生産される「里のたまご」を使ったスパニッシュオムレツをメニューに加えることになりました。料理長特製のソースもお楽しみです。四万温...
柏屋のこと ようやく
休みの日を利用し、勉強と癒やしを目的に軽井沢にある星のやさんへ行ってきました。敷地内を散策したり、お風呂にはいったり、部屋でゆったりしたり･･･テレビも無いため1日が長く感じました。お陰で幸せな気分を味わえ学ぶ事も出来ました。今後の仕事で活...
柏屋のこと 桜
西の方では桜が咲き始めたとの話題を耳にする時期になりました。これから日に日に暖かくなってきて、いよいよ春本番ですね。花粉症に悩む今日この頃ですが、桜が咲くころには、くしゃみや鼻水も落ち着くでしょう。四万温泉の周辺の桜の見ごろは4月の終わり頃...
柏屋のこと ググッと春めいてきた四万温泉へ！
このところ、柏屋旅館周辺も徐々に春めいてきました。川は雪解け水が入って、一層青さを増し、陽だまりではふきのとうも顔を出しています。そんな気候も相まってか、３月後半はたくさんのご予約をいただくようになってきました。平日でも満室に近い日もかなり...
柏屋のこと ふき
蕗は全国的に盛んに栽培されていますが愛知の早生フキ、関西のミズブキ、東北北海道のアキタブキがありますアキタブキはフキの変種で葉の直径が1.5メートルになるものもあるそうですちなみにアキタブキも本州の暖かい所で栽培すると東北北海道のものほど大...
柏屋のこと 今年の花粉症はどこに
最近のよっしーは健康診断に行ってまいりました結果は出ていませんが思っていたほど変化もなく、昨年並みかなそれにしても今年の花粉症はどこに行ってしまったのかと思うほど快適に過ごしています治ってしまったのだろうか？さてさて、最近暖かいので四万温泉...
柏屋のこと こたつ
春になったとは言え、まだ寒いです。未だにこたつでぬくぬくしています。新しいこたつに買い替えてから毎日ぬくぬくです。寒いのが苦手な私にこたつは幸せな一時を与えてくれる必須アイテムです。(なかじぃ)
柏屋のこと 群れ
何日か暖かい陽気のせいでしょうか、裏山からたくさんのサルが降りてきています。どうやら、道路を挟んだ野原にエサを見つけに来ているみたいです。車が来ているにも関わらず平然と横断していて、ハラハラして見てます。全く怖いもの知らずです。（トミー）
柏屋のこと マシュマロ
柏屋旅館では毎年恒例の冬のイベントとして館内はクリスマス一色館内の飾り付けはもとよりスタッフの出で立ちBGMなどなど夕食後はスモアパーティーで盛り上がってますアメリカなどでバーベキューの後でマシュマロを焼いてクラッカーやチョコレートで挟んで...
柏屋のこと ふきのとう
ふきのとうは蕗の花茎で雪解けを待ちかねたように、日溜まりの土の中から小さく顔をのぞかせます花茎が伸びる前の花をまだ柔らかいうちに根ぎわから採取します食用や観賞用の他に、昔から薬用としても利用されてきました蕗は日本独自の野菜で、栽培の歴史は古...