柏屋のこと

今日は食材ではなく今週のはじめに柏屋の軒先から巣立ったツバメさんについて昨年はいつの間にか巣立ってしまいましたが今年はハッキリと見ることが出来ましたそれは突然やって来ました 朝食の準備をしていた時ふと外を見ますとフラフラと危なっかしい飛行物...

ユリ科 別名エンザンユリ、ホウライジユリ東北から近畿にかけ草原や山麓に自生する多年草です花は白色で２０センチの大輪です 中央に黄色の筋があり、朱色の斑点がちりばめられています料理には俗に百合根として親しまれています球根を食しますが花粉の部分...

最近のよっしーは少し旅に出てきました大阪と京都に出かけてきました美味しものたくさん食べてきたのでおなかはパンパンですさてさて、たまに四万湖周辺で休憩していることがありますが今の四万湖はとてもきれいですブルーの湖に魚がたくさん泳いでいるのがよ...

今朝、旅館の玄関先で…

今日は長袖にしようか、それとも半袖にしようかと悩める時期です。梅雨、気温や天気などで考えちゃいます。日焼けが苦手なわたし、買い物に行っても半袖で悩むこと多々ありです。七分袖ぐらいがわたしにとっては最適な長さのようです。(なかじぃ)

先日、研修旅行に行ってきました。久しぶりの東京は、あまり慣れてないせいか、疲れました。四万の山々の青々とした景色が、非常に心地良かったです。（トミー）

毎月当たるプレゼント企画今回のプレゼントは…

芸術祭「ビエンナーレ」今年もやってきますねぇ。ワタシ、結構ワクワクしてるんです。柏屋でも皆さんに楽しんでいただけるイベントを考え中です。お楽しみに…（ＳＡＹＡＫＡ）↓おととし皆さんにペイントしていただいたカモシカのパレードです

ユキノシタ科 別名イドバス、イワブキ冬、雪の間から緑色の葉っぱをのぞかせているのがユキノシタです 多年草で表面に網の目の様な模様があり、裏は紫褐色に染まっています葉は昔から揉んで張り付けると、火傷、しもやけ、はれ物に絞り汁は子供のひきつけに...

普段なんでもない空気ですが、お客様には清んでいる空気のようです。当たり前になっていることでも、それが特別なことだと思うと、気分が違い空気が美味しく感じます。当たり前は実は特別なのだと感じられる今日この頃です。(なかじぃ)

なかじぃさんとカヌー体験をしてきました。とてもいい天気で風も気持ち良く1時間半があっという間でした。湖はとても青く綺麗で近くで魚も見ることが出来ました。また機会があればやってみたいです^^AOI

今週後半から、夕食の献立が初夏バージョンになりました。旬の野菜をたっぷり使った優しい味をお楽しみ下さい。

ツユクサ科 別名アオバナ、ホタルグサ田畑のまわりや道端で見かけるコバルトブルーの花をつけたツユクサが食用に出来る事はあまり知られていない様ですこの名は葉の先にある水孔から露がでるからとか、花で染め物をした事から色のつく草、ツキクサがなまって...

昼間、露天風呂の湯船から見上げる空との間に、青葉を見ながら、肩まで浸かりゆっくりしながら、一時、力を抜いて無になると、素晴らしい景色が見られます。都会ではなかなか味わえないものです。夜空もまた、格別ですが・・・。　　　　（トミー）

お客さまに、四万温泉柏屋旅館へ行くまでの楽しみ方や過ごし方などを、お客さまのブログやfacebookで紹介していただくとキャッシュバックが受けられる【旅ブロ】プランが、６月までの期間限定で、パワーアップして復活しました！その１　私たち柏屋旅...