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別名コゴミ春、スーパーなどでよくみかける山菜ですね新芽は一株から7～8本生えますが、株が弱るのですべての新芽をとらないで2～3本は残しましようまたその姿は巻き込んだ先端を内側にして、向かい合うように生えていますまるでご近所さんで井戸端会議を...

本日より4月に入りましたが、四万の春はまだまだです。桜はまだ蕾の状態で、今日お見えになったお客様は季節を逆行したようだとおっしゃっていました。四万街道を上るにつれて、周りの木が冬枯れの様子になっていくのが、なんとも不思議な気分だとか。今年は...

湯上りライブラリという休憩スペースにある思いでノート最近はお風呂あがりに見に行くのが楽しみです。可愛らしいイラストや暖かいメッセージがたくさんあり、元気をもらっています！今まで何冊もページいっぱいにメッセージを頂いて今回も新しくなったばかり...

卵を1パック買いまして、使いきるため毎日のようにお菓子を作ってました。そこで初めてではありましたが土鍋プリンを作ってみたのです。甘さ控えめで上手に出来ました。AOI

四万は昨日今日と雪が降りました。3月も終わりに近づき、暖かな日が続いていたのに。朝起きたら銀世界でした。本日の昼には気温が上がって、あっという間に溶けてしまいましたが。まだまだ油断は禁物のようです。(いっちー)

先日、四万温泉で焼きまんじゅうを食べて、また食べたくなり、前橋の原嶋屋総本家という焼きまんじゅう屋に行ってきました。いつ行ってもお客さんが並んでいて混んでます。やはり、味は一番美味しいですね。 (トミー)

30年間働いていた父がこの3月に早期退職しました。プレゼントに30本のバラを渡したところ、今まで花束を貰ったことが無かったらしく喜んでくれました。ちなみに白バラの花言葉は「尊敬」とのことです。 AOI

ご存知、春の七草のひとつ、ホトケノザがタビラコといわれています水のまだ入っていない田んぼにへばりつくように葉を広げていますこの姿から漢字で書くと田平子と表すそうです春に花茎が１０センチほどに伸び、枝分かれした先に黄色の花をつけます冬から春に...

本日はとてもいいお天気で、日差しが強く窓辺にいると暑いくらいでした。昨日まではたしかに、全館暖房フル回転の寒さだったのですが。お客様だけでなく、スタッフも驚きのあたたかな１日でした。四万にも春が来たのでしょうか。油断は出来ませんが、冷え性の...

久しぶりに温泉街の焼きまんじゅう屋に行ってみました。天気もよく、日曜日の昼間だけあってたくさんの観光客がいて、賑やかでした。 (トミー)

本日より春の献立が始まりました。春野菜や山菜など、春の素材をたっぷり使用した料理です。四万は雪がちらついて、まだまだ冬の気配が消えませんが、色鮮やかな料理を見ていると、春が来るんだなとうきうき気分です。(いっちー)

今日も寒く、久しぶりに雪が降っていました。まだ防寒対策は必要ですね。そんな天候にもかかわらず朝から花粉症の症状が出ていて辛かったです。毎回の事ですがまた対策をとっていきたいと思います。AOI

自宅の模様替えをするために、色々と片付けを始めたのですが、棄てるモノが思ったより多くあり、ビックリしました。清掃センターに持っていくのも一苦労でした。 (トミー)

今朝、出掛けに玄関のドアを開けたら、すぐそばにカモシカがいて、ビックリしました。この間は、サル、イノシシと出くわした。皆、餌を求めて下りてくるのでしょうか！ (トミー)

この頃、ワッフルがお気に入りになりました。温かいうちにシロップをかけて食べると幸せな気分になります。お店で食べるのも良いのですが、いつかワッフルメーカーを買って自分でトッピングしながら作ってみたいものです。AOI