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1カ月程前から免許をとるべく、教習所に通い始めています。昨日仮免許の試験に受かったので、次の第二段階からいよいよ路上に出ます(・・;)今からかなり緊張していますが、車に乗って色々な所へ出掛けられるようになるのが楽しみすぎるので、１日でも早く...

第6回目は、煮物『トマトの寄せ煮物』ですトマトとじゃが芋の味と色合いの取り合わせを考えてみました 料理手順トマトは皮を十文字の庖丁目を入れ、熱湯を通して氷水にとり、皮をむき、ヘタを落とし、半分に切って種を取り除く先のトマトを裏ごしし、塩胡椒...

今日はとてもいい天気で、少し暑いくらいの陽気でした。早咲きとなった桜はまだまだ頑張ってくれていて、絶好のお花見日和に。春の太陽に照らされて四万ブルーも一段と綺麗です。四万にお越しの際はぜひ散策をどうぞ。(いっちー)

今日の昼はあいにくの曇り空で、肌寒さを感じるほどでした。あたたかくなってきていたのにと、少々がっかりしながら歩いていたところ、柏屋前の染井吉野の花が開花しているのを見つけました。暗くて写りが良くないですが、一枝に複数の花が咲いています。ちょ...

先日実家の船橋に帰った際に、お店の雰囲気にひかれて『椿屋カフェ』というところに入ってみました。椿屋カフェのテーマは銀座の古き良き時代の洋館、コンセプトは、脱日常感 だそうです。お店の中の、シックで高級感が溢れるインテリアは、どことなく柏屋と...

今日はとてもあたたかい1日でした。夜も上着なしで出掛けられるくらい。四万にも春がやってきたようです。同じ群馬でも高崎近辺はすっかり桜が満開のようですが、四万の桜はまだまだこれから。柏屋の前には沢山の桜の木があるので、今から楽しみです。(いっ...

3月の下旬に入りましたが、四万はまだ冬の様子です。本日も朝から雪が降りました。積もるほどではありませんが、空からチラチラと雪が舞っていました。これはこれで風情がありますが、春が恋しくなる今日この頃です。(いっちー)

明日３月２１日（月）は四万温泉で「タップダンスライブ」が開催されます。ダンサー清水さんの出身桐生市の新聞にも掲載して頂きました。今回のイベントを応援してくださってとてもうれしいですね。四万にお越しの方や四万にお住まいの方、四万で働いている方...

第5回目は、焼き物『岩魚山葵味噌焼き』です。料理手順岩魚は背開きにし、わた、中骨を取り、薄塩をする。大根を薄く切り、岩魚の背に挟み串打ちして姿焼きにする。白味噌を味醂、砂糖で当たり、練り味噌を作る。山葵の茎をさっとゆでみじんに刻み、山葵も少...

最近寮のドアを閉め忘れてよく注意されているかねっしーです。それにしても本当に寒いです。つい先日まで春の陽気だったかと思えば昨日今日と凍えるような寒さ(>_<)まだまだ油断できないですね。ただ、こんな日こそ温泉のありがたみをより実感できます！...