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名前のとおり傘が平たく見えるのでヒラタケとつけられたそうです。春から秋にかけカキ、ヤナギ、などの広葉樹の切り株や倒木に生えます。野性のヒラタケは西欧にも生えるそうで、なんとカキの味にたとえられて、オイスターマッシュルームの名で好まれているそ...

紅葉と呼ぶにはまだ早いですが山の木々は少しずつ色づいています。天候良く、綺麗だったので出勤前に（ photo by yuuki）本格的な紅葉は１１月～になりそうです。四万の紅葉をぜひ見に来て下さい。（shou)

先日ビエンナーレの作品を観に温泉街を散歩してきました。これまで気にとめなかった空き家や倉庫が様変わりしていて、なんともびっくりです。ほっこりする素朴なものや、思わず後退りしてしまう迫力満点のものなど、個性豊かな作品達がたくさんありました。ま...

秋の原風景新潟県十日町市にある棚田です。稲穂が重みを増し、稲刈りの季節になりました。これから新米が楽しみです。当館のお米は、通常は地元中之条産を使っていますが、現在は端境期のため、新潟産のコシヒカリを使っています。お客様からとても美味しいと...

本日はシルバーウィークの最終日でしたね。期間中は当館に限らず、多くのお客様が四万温泉にお越しくださいました。肌寒くはありましたがお天気にも恵まれましたので歩きながらの観光も楽しめたかと思います。四万も1度は落ち着くかもしれませんが、ビエンナ...

中之条ビエンナーレが始まり1週間が経とうとしています。あらゆるところに目立つピンクの看板があり、とても賑やか(*^^)それに負けないぐらい柏屋ビエンナーレも盛り上がっています。柏屋旅館ではバルーンアート、オリジナルせっけん作りをはじめさまざ...

新しい献立の鍋に入れましたタモギタケ、北海道ではニレタケ、タモキノコの名で古くから親しまれてきたようですが、傘の周辺がこわれやすく、数年前までは、北海道の市場以外には出ませんでした。最近は、北海道以外でも栽培されるようです。群馬でも栽培され...

ビエンナーレが始まり、最初の休日を迎えました。各会場賑やかで活気があります。私も買いました!!一ヶ月かけて全ヶ所廻ろうと計画してます。柏屋旅館では期間中アートの祭典「中之条ビエンナーレ宿泊プラン」をご用意しています。お得で楽しい特典がついて...

先日久しぶりに中之条町のつむじカフェに行って来ました。ちょうどティータイムだったので、この時間限定のアフタヌーンティーセットを注文です。3種類のケーキに選べるドリンクのセット、私は桑茶を選びました。独特の味がくせになります。ポットで2杯分つ...

今回はみなかみ町の旧水上エリアをご紹介します。みなかみ町には利根川が流れていますが最上流部に照葉峡という渓谷があります。森林浴や写真が趣味の方、秋の紅葉狩りにおススメのスポットです。照葉峡は１１の滝が連続しています。※みなかみパーフェクトガ...

朝、晩はかなり涼しくなってきましたね。この季節、四万では夕方からは窓を開け、自然の風で過ごせます。とても心地良いです。今回は四万と隣接した群馬四大温泉の一つみなかみ町をご紹介します。関越自動車道月夜野またはみなかみICからすぐなので、立ち寄...

先日姉夫婦が子供を連れて四万に遊びに来ました。四万は近頃早々に涼しくなってきたため、空気の違いに驚いたそうです。私は残念ながら仕事だったので、会えませんでしたが、清流の湯さんに立ち寄って温泉を満喫したそうです。４歳の姪は向かいの柏屋に向かっ...

おとといほど前に携帯を買い換えました。設定等で思った以上に時間をかけてしまい使えるようになったころにはへとへとでした...しかし新しくなった携帯を使って少しずつ素敵な写真を撮っていければいいなと思っております。AOI

夏休みに入り、毎日四万も大変な賑わいです。しかし、その分ランチの場所にお困りのお客様もいらっしゃるようです。四万は飲食店が少ないため、柏屋カフェではせっかく来て頂いたのに、満席で入れずお帰りになる方も増えているそうです。そこで、四万からは離...

夏まっさかりの毎日。私は少々バテぎみですが、四万の田んぼは、力強く出穂しています。 旅館から近くの場所ですが、とてもきれいな棚田です。暑い中毎日手入れをされている農家さんに感動です。真夏の四万の動画です。ここは真夏も本当に過ごしやすいです。...