ご夕食の献立 ご夕食が「春」の献立になりました
春の献立は、ふきのとうや菜花など春らしい素材と群馬の素材を組み合わせ、さらに薬膳のテイストを織り込みました。群馬の春をお楽しみください。料理長 坂本憲彦食前酒大盃の梅酒 榛名山麓の酒蔵「大盃」の日本酒で作った梅酒です。群馬は東日本一の梅の産...
Kashiwabara
ご夕食の献立 スタッフのつぶやき 私事ですが…宣言その2 -アルペンスキー
このところ、平昌で毎日盛り上がってますね。日本のメダルホルダーも多数誕生で毎日目が離せない戦いが続いています。そんな中で、個人的にちょっと残念なのは、日本でのアルペンスキー（ダウンヒル、ジャイアントスラローム（GS）、スラローム(SL)など...
柏屋のこと あけましておめでとうございます！
みなさま、あけましておめでとうございます。昨年は、私たち四万温泉柏屋旅館を応援してくださいまして、本当にありがとうございました。2018年も、スタッフ一同、力を合わせて創意工夫を重ね「どうやったらもっとお客さまに喜んでいただけるだろうか？」...
四万温泉や群馬県のこと 自家焙煎コーヒーはじめました | NAKAYOSHI COFFEE
今年（2017年）の秋から、柏屋カフェでは、コーヒーの自家焙煎をはじめました。NAKAYOSHI COFFEE というブランド名で、カフェの店内で店長小林が丁寧に焙煎しています。そして、柏屋旅館でも準備が整い、先月より洋朝食のコーヒーと、湯...
柏屋のこと ポイントカード入会でダブルチャンス！
四万温泉柏屋旅館では、いま、ポイントカード会員になっていただくと、ペア宿泊券の抽選に参加できるなど、特典付きでご入会いただけます。この機会にどうぞご検討くださいませ。実施期間 ２０１７年１２月１９日まで• 特典１ 四万温泉柏屋旅館ペア宿泊券...
柏屋のこと クリスマスは暖かなキャンドル＆スモアでお楽しみください
何度かスタッフがブログ上に紹介させていただいていますが、12月1日から25日までは、四万温泉柏屋旅館はクリスマスのイベントを開催します。四万温泉柏屋旅館のクリスマスプラン今年のテーマは、キャンドルクリスマス。エントランスや貸切露天風呂などが...
ご夕食の献立 ご夕食が「冬」の献立になりました
群馬の冬は、根菜が美味しくなる時期です。この冬の献立はそんな根菜類をたくさん用いました。県産の鱒や豚肉などとともにお楽しみください。 料理長 坂本憲彦食前酒大盃の梅酒 榛名山麓の酒蔵「大盃」の日本酒で作った梅酒です。群馬は...
スタッフのつぶやき 2017 私のNo.1紅葉写真 総集編！
ことしの紅葉もそろそろ終盤戦。そこで、スタッフの撮りためた「2017 私のNo.1紅葉写真」を四万温泉柏屋旅館の公式インスタグラムにアップしました。「いいね」の数が一番多い写真を撮ってくれたスタッフには豪華賞品が出るとか出ないとか（笑ぜひ、...
四万温泉や群馬県のこと 2017私のNo.1紅葉写真（kashiwa編）
紅葉がピークの四万温泉。11月に入って、毎日、良いお天気が続いているので、明るい紅葉写真を撮るには最高の日々が続いています。私の「2017私のNo.1紅葉写真」は、柏屋旅館の周りで撮ってみました。私たちは、毎日、こんなキレイな紅葉に囲まれて...
柏屋のこと 四万温泉でゼミ合宿 – 桜美林大学のみなさん
毎年、初夏と秋にお越しいただいている、桜美林大学の五十嵐ゼミの皆さんに、この秋もお越しいただきました。初夏にお越しくださった時のお客さまへの街頭インタビューや私たちからの問題提起をもとに、四万温泉の観光振興やインターンシップ、名物お土産の開...
柏屋のこと ハロウィンのご利用、ありがとうございました！
今日はハロウィン！ことしも、柏屋旅館のハロウィンをたくさんのお客さまに楽しんでいただくことができました。柏屋旅館のハロウィンの合言葉は、ハッピーフロウィン！たくさんのジャックオランタンで館内が彩られ、ハロウィンのカップルプランのお客さまには...
四万温泉の観光や過ごし方 紅葉期間限定！ 紅葉 x 四万ブルーを楽しむ【カヌーツアー】
紅葉期間の11月7、8、9、10日限定の特別プランが誕生しました。 紅葉 x 四万ブルーを楽しむ【カヌーツアー】プランです。紅葉がピークの四万温泉を、四万ブルーの四万川の上からお楽しみいただける、チャンスです。朝食後、チェックアウトまでの午...
スタッフのつぶやき トミーの献立帖
第1８回目は煮物「えびまんじゅう葛あんかけ」です蒸してつぶしたつくね芋に塩とみりんを加え、小麦粉をつなぎにしてまんじゅう皮を作ります。背わたを除いてよくたたきつぶしたえびに塩としょうゆでごく薄い味をつけて皮を包み、上に塩ゆでしたえびをのせ、...
スタッフのつぶやき トミーの献立帖
第1７回目は煮物「あなごつや煮」ですあなごはだしと酒で柔らかく煮、砂糖、濃口醤油で煮上げます。木の芽を叩き切って散らし入れ、全体にまぶしつけてから食べやすく切ります。蓮根はサラダ油で炒め、酒、だし、みりんで煮て、薄口醤油、砂糖少々を入れてし...
中之条ビエンナーレ 中之条ビエンナーレコンプリート！
中之条ビエンナーレコンプリート！とは言っても、私ではなく、いつも柏屋旅館をご利用くださる、Iさまです。先日、2泊3日でご宿泊くださり、中之条ビエンナーレ鑑賞へ。全ての展示を回りきったとのことで、素敵なお写真をお送りいただきました。Iさまの写...