柏屋のこと うどん屋さん
四万のうどん屋さんの佐々木さんにいってきました。手打ちうどんで美味しいうどんでしたよ。おばあさんが１人で作っているのか、たまにしか食べられないのが難点ですが昔ながらの甘めのつゆでなつかしい感じがするうどんでした。よっしー
柏屋のこと 柏屋のこと カルミアの花
旅館の裏の花壇にカルミアの花の蕾があります。蕾はダイヤの形をしていて、周りは赤で中は白い花が咲くそうです。これからが見頃になるので咲くのがとても楽しみです。 自然の中にある旅館なので周りにはいろいろな花が咲いており、花の名前を知って覚え...
柏屋のこと つばめの季節
6月に入って、四万温泉でつばめを見かける様になりました。 柏屋の周りも何羽か飛んでいたので巣を造ろうとしているのかもしれませんね。 小さい頃、『つばめが低空飛行をすると雨が降る・・・。』と聞いたことがありますが、あの飛び方からすると明日は雨...
柏屋のこと 恒例の
今月、四万温泉では毎年恒例になっている『ゆるり旅』が開催されております。 参加店では絵画や写真などの展示、薬王園で栽培されたハーブを使ったメニューの提供などが行われます。 薬王園には案内のチラシを持って行くだけで入園が割引となり、そのチラシ...
柏屋のこと 休館後は・・・
３日間の休館後の出勤、厨房が綺麗になっておりました。やはり水場なので床が痛んでいたり、歪んでいたりとかなり脆くなっていたんですね。綺麗になるとやはり嬉しいもの、日頃掃除をしてはいますがこの綺麗さを持続させねばと思いました。なかじぃ
柏屋のこと 過ごしやすい陽気
今日の四万はお昼ぐらいに雨が降っていました。あまり長くは降ってなかったのでよかったです。お昼過ぎには雨はやんで過ごしやすい陽気になりました。雨が降った後の木々はいきいきしていようでとても緑が綺麗でした。よっしー
柏屋のこと バーベキュー
昨日、中之条町にある薬王園のバーベキューハウスでバーベキューを行いました。 カフェのスタッフも参加して20名位になりました。 やはりバーベキューは人数が多い方が楽しいですね。 昨日はついつい食べすぎ、飲みすぎたので今日はフットサルの練習に行...
柏屋のこと 一力寿司
四万にある山のお寿司屋さんの一力寿司気さくな夫婦でアットホームな感じがするお寿司屋さんです。ネタの種類は多くないものネタは美味しいものばかりです。焼きたて卵焼きはとても美味しいですよ。いつも立ち寄らせていただいてます。よっしー
柏屋のこと 修繕のための休館のお知らせ
明日、29日から3日間、館内各所の修繕工事のため、お休みをいただきます。特に、厨房周辺で修理しなければいけない箇所があるため、やむなく三日間連休をいただきます。6月1日(金)は平常どおり営業いたします。よろしくお願いいたします(ｋａｓｈｉｗ...
柏屋のこと 初清流の湯
先日、初めて日帰り温泉施設『清流の湯』に行ってきました。 当館のすぐ目の前にあるのですが、なかなか行く機会がなく今頃になってしまいました。 露天風呂は四万川に面していて周りに緑も多くあってこの時期の露天風呂もとても気持ちが良いものです。 当...
柏屋のこと 『秘密』のデザート
当館にご宿泊のお客様の中にはお連れの方には『秘密』でケーキやカフェのデザートプレートをご注文されます。女性・男性とわずに差し出された時のはにかんだ嬉しそうな笑顔を見ると何だかこちらまで本当に嬉しく思います。お祝い事は秘密になるとまた一層嬉し...
柏屋のこと 釣果報告
先日、四万川で山女を釣りました。初釣果となります。5匹も釣ってしまいました。放流したての山女でしたので釣れて当たり前かもしれませんね。でも釣れたときはうれしかったです。よっしー
柏屋のこと 山開き
５月２７日に新潟県との県境にある『稲包み山』が山開きになります。 「登山が趣味」とまでは言えませんが、過去に槍ヶ岳、富士山や谷川岳、尾瀬にある燧ケ岳など『日本百名山』と言われる山に登った事があります。 登山中はきつい思いをしても何故かまた登...
柏屋のこと 猪も参戦！？
プログの中に『猿ｖｓ板前さん』を書いたことがありますが、最近になって猪も筍採りに参戦するようになったみたいです。猿は筍の出ている所を、猪は土を掘り返して・・・などなど。 板前さんと四万の動物たちの戦いはまだまだ続きそうです。先日に『ヒル』対...
柏屋のこと そば湯
四万にあるお蕎麦屋さんの中島屋はそば湯がとっても美味しいです。多分、普通にゆがいたお湯を使っているだけでなく、そば粉を足しているのではないかと思います。そば湯だけでも飲む価値あります。焼酎のそば湯割りは中島屋さんでは試したことがありませんが...