柏屋のこと 興味がたくさん
新人のテツです。柏屋旅館の新人としては興味がいっぱいです。日本料理の懐石、会席料理、地方の素朴な料理、オーガニック、 はたまたマクロビオティック、頭がいっぱいです。今後、柏屋旅館がどの方向に向かうのか楽しみです。それまで勉強しておこうーと!...
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