柏屋のこと 何とも愛おしい
新人のテツです。山里にもやっと春がやってきました。夕食の献立も春らしい桜や木の芽や山菜の香りでいっぱいです。 香りといえば、調理場では群馬県産の無農薬栽培の大豆をじっくり時間をかけて煮ていますが 見てくれは少し悪いのですが、その香りときたら...
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