◆温泉、自然環境、そしてわたしたちのお食事で体の内外からキレイにリフレッシュしていただくのが、わたしたちの願いです。
◆あり余るほどの量でなく、程よい量のご夕食を心がけています。
◆四万温泉柏屋旅館は、群馬県の地産地消推進店にも登録されています。
※お食事場所（夕食） 一室３名さままではお部屋食、４名様以上は食事処を個室形式にてご用意します
古くから胃腸に良いと言われている、四万温泉の湯で炊いた、朝粥中心のお食事です。
●地元の新鮮な食材をたくさん用いています
●四万川を水源とする『美野原用水』の水で育った地元のお米
(端境期は異なります)
●桜鱒西京焼
●片品の清流で作った熊笹入りのざる豆腐
●地元沢田産のりんごジュース
●地元中之条で当館専用に醸造した味噌を使ったお味噌汁
●地元沢田産のたまご
●生野菜のサラダ
●蕗煮
●お粥に合わせた三種盛
焼きたてパン ： 二種類
ホットコーヒー ： たっぷりのポットサービス
ポトフ、サラダ、など
パンは、当館で朝焼き上げる出来立てパンです。
欧州直輸入の生地を使った下記の二種のパンです。
■Rusticogipfli ルスティコギッフェリ
全粒粉入りの香ばしいバタークロワッサンです。
オートフレーク・ごま・けしの実・きび・亜麻の種子
■Semmel ゼンメル
欧州の家庭の朝食で良く食べられるパンです。
クラストがしっかりしていて、中が柔らか。
何にでもあうポピュラーなパンです。
コーヒーは、イタリアNO.1 LAVAZZAの豆を使用、ドイツ製の本格的なコーヒーマシンで淹れ、たっぷりのポットでお出ししています。
地元沢田産のりんごジャム、りんごジュースなども加えました。
※お食事場所（朝食） 和食、洋食は食事処です。
※ブランチの場合は柏屋カフェ(11:00-15:00)です。柏屋旅館からおよそ1.5kmの温泉街です。
柏屋一番人気の追加料理です。 一人前２５００円
群馬のブランド牛上州牛サーロイン150gのステーキです。
お客様自身で焼きながら食べていただくスタイルですので、アツアツをお好みの焼き加減でどうぞ。
甘いものは別腹。 ８５０円です。柏屋カフェ特製のデザートプレートはいかがですか？
お誕生日にHappy Birthdayのプレートをつけることも可能です。
サプライズのプレゼントにもどうぞ。
群馬はきれいな川が多く岩魚（イワナ）や山女（ヤマメ）の宝庫です。 イワナとヤマメの微妙な違いをお楽しみ下さい。
渓流塩焼きセット １５００円
岩魚または山女の塩焼き単品 850円
鹿刺し、馬刺しとも一人前１６００円
山の味覚をお楽しみ下さい。写真は鹿刺しです
特別料理のオーダーは、当日１６：００まで受け付けていますが、食材の入手の関係で当日ご用意できないこともございます。
なるべく事前のご予約をおススメします。
 フルーツタルト(6号) |
バースデーケーキやクリスマスケーキなどご希望に応じお取り寄せできます
中之条町在住のケーキ職人がご注文に応じ仕上げます。 メッセージなどもご希望に応じて、入れられます。
ご注文に応じられない日もありますのでご承知おきください（木曜日はご用意できません） |