お食事

ご夕食は和食。
朝食は和・洋・ブランチが選べます。

四万温泉柏屋旅館のご夕食は、地元素材や旬の素材を、やさしくヘルシーに調理。
温泉、自然環境、そしてわたしたちのお食事で
からだの内外からキレイにリフレッシュしていただくのが、わたしたちの願いです。
あり余るほどの量でなく、程よい量のご夕食を心がけています。

  • 旬のお料理
  • 旬のお料理
  • 旬のお料理

旬のお料理

ふきのとうや菜花など春らしい素材と群馬の素材を組み合わせ、さらに薬膳のテイストを織り込みました。 群馬の春をお楽しみください。

2018年秋 ご夕食の献立

食事プラン

朝食

柏屋の朝ごはんは、地元食材満載のヘルシー和食、焼き立てパンやおいしいコーヒーの洋食、
ゆっくり朝寝坊のブランチの3つからお選びいただくことができて、とてもご好評をいただいています。

和食

和食

地元の食材をたくさん用いた、新鮮ヘルシーな和食のご朝食です

・知る人ぞ知る「下仁田納豆」、里のたまごの温泉玉子、中之条産のお米と味噌など地元素材満載。
・古くから胃腸に良いと言われている四万温泉の湯で炊いた朝粥、または炊きたてご飯が選べます。

洋食

洋食

欧州輸入生地を使った焼きたてパンや本格マシンで抽出したコーヒーなど、贅沢な素材を使った洋食です。

2種類のパンは、毎朝、当館で焼き上げる出来立てパンです。
地元産のうまみが凝縮しているベーコン、地元沢田産のりんごジャム、りんごジュースなども加えました。

柏屋カフェでブランチ

柏屋カフェでブランチ

四万温泉街にある柏屋カフェのブランチもお選びいただけます。

ブランチのお時間帯は、11:00から15:00です。
ブランチでは1,500円分のご飲食をご自由にお選びいただき、ご利用いただけます。

※四万温泉柏屋カフェは、柏屋旅館からおよそ1.5kmの温泉街にあります。お車で5分(柏屋カフェ裏の無料の公共駐車場にお停めいただけます)徒歩でおよそ20分の距離です。

誕生日・記念日

誕生日・記念日

バースデーケーキやクリスマスケーキなどご希望に応じお取り寄せできます。中之条町在住のケーキ職人がご注文に応じ仕上げます。メッセージなどもご希望に応じて、入れられます。

タルトのケーキ
6号(約18cm) 5,100円
バースデーケーキ
(生クリーム)
5号(約16cm) 4,950円
6号(約18cm) 5,680円

※ご利用の一週間前迄にご予約ください。ご注文に応じられない日もありますのでご承知おきください(木曜日はご用意できません)

お食事処

お食事処

ご夕食は3名さままではお部屋食です。4名さま以上はゆったりとした個室でゆっくりとお料理が楽しめます。ご朝食はお食事処です。

料理長

料理長 坂本 憲彦

2016年4月から料理長を務めさせていただいている、坂本憲彦です。
私は東北の温泉地で生まれ育ったので、古き良き温泉地の風情を残している四万温泉が大好きです。
結婚して双子の父親になるのを機に、四万温泉に越してきました。
体と声が大きいので、怖い人に見られがちですが、実はとても優しく(特に女性には)、料理と性格は繊細です。
群馬は初めてですが、群馬ならではの食材がたくさんあるので、それらを使ってお客さまに喜んでいただけるよう、食材探しに出かけたり、生産者や仕入先の方と話し合ったりして、毎日、楽しみながら悩んでいます。
柏屋旅館で働こうと決心したのは募集要項に『わたしたちでは「料理人である前に、まず、スタッフの一員である」ことを基本スタンスとします。』と書かれていて、それに共感したからです。
実際、スタッフと日々ミーティングを重ね、旅館全体のことを考えながら料理の仕事に励んでいます。
お客さまと話すことも大好きですので、旅館や街で見かけたら声をかけてください。
ぜひ、仲良くさせてください。よろしくお願いします。

食事プラン一覧

ご宿泊日
ご宿泊数
大人
名様
部屋数

  • チェックイン 15:00 / チェックアウト 12:00
  • クレジットカード

ヘルシー感覚の夕食。和食・洋食・ブランチが選べる朝食